市井潮向·菁记说 〉〉 夜宵顶流“降价” 小龙虾集中上市销量攀升
本报讯(记者郑菁瑶 通讯员王华琦)进入4月中下旬,随着气温持续攀升,夜宵界的“顶流”小龙虾迎来集中上市期,稳稳占据市民餐桌的“C位”。连日来,记者走访多家超市、菜市场发现,鲜活的小龙虾被摆放在显眼位置,与上市初期相比,当前小龙虾价格已明显回落,销量稳步攀升。
某超市水产区域,活蹦乱跳的小龙虾标价22元/斤,吸引了不少市民的目光。“这个价格在可接受范围内,为尝鲜十分值得。”市民金先生说。
看着不断攀升的销量,超市主管刘素素一边整理数据,一边向记者介绍。她表示,超市从3月中旬开始售卖,当时价格接近40元/斤,购买者较少。现在降到了22元/斤,销量明显上来了。“目前超市售卖的小龙虾,产地以湖北为主,上周六、周日两天销量在300斤左右,销售情况良好。”
与小龙虾同步“热”起来的,还有超市里的龙虾酱料、调料包等配套产品。刘素素告诉记者:“调料我们计划不定时推出特价。”
市民徐先生正在慢慢挑选,手里拿着捞网,动作十分娴熟。他笑着告诉记者,家人很爱吃小龙虾,从上个月刚上市时就陆续购买。“现在价格降了不少,比刚上市那会儿便宜多了。”他说,十三香、蒜蓉这些口味的调料家里时常备着。
随着气温进一步升高,小龙虾价格有望继续走低。