一锅两味

　　●松门小学六（6）班 左一涵

　　稍纵即逝的是天上烟花，细水长流的是人间烟火。 ——题记

　　人世间最有温情的是亲情，餐桌上最有温情的是火锅。为庆祝“五一”假期，我和家人一起动手制作火锅汤底，准备食材，让一家人围锅静心。

　　准备好各类食材，开始炮制火锅汤底，锅中油热，打入两个鸡蛋，煎至两面金黄，倒入滚烫的开水三分，下入白萝卜丝一把、玉米两小块、生姜四五片、枸杞和红枣各三两颗，大火熬制三分钟，待汤底浓白，加盐和鸡精。接下来就是红汤锅底。油热下入花椒、海椒，小火炒，辣味钻鼻，涕泪满面，好不酸爽，但不影响我加入火锅底料，将其炒化于辣子之间，加水、盐、鸡精，放入大葱。清汤和红汤分别倒入鸳鸯锅中，一半清欢、一半热辣的美妙在眼前呈现，各色的锅底，各色的味道，沸腾着，升腾着……生活最真实的美好就在这汤腾香浓中酝酿开来。

　　配菜的顺序也是火锅的一门学问。土豆、莲藕和木耳先下锅，接着来点儿金针菇，豆腐皮也少不了；羊肉卷是灵魂，虾滑等随后加入，每一样食材都在锅中跳跃，绽放出它们独有的风味。而当亲人围坐，筷子忙碌，薄如蝉翼的牛百叶“七上八下”地表演着、隐藏着、舞蹈着、雀跃着……待到它们表皮微微起泡，彼时口感可谓最佳。牛百叶蛋白质充盈，美味之余又营养丰富。望着家人们一张张幸福的笑脸，还有那冒着热气的荤素搭配，这何尝不是幸福的写照？这偶然成就的人间至味催化了我稚嫩的心。

　　吃着火锅，品味锅中的热情，寻味着人间烟火，恍然想起杨绛先生的话：“生命活到极致，一定是简与宁，一定是素与雅，稍纵即逝的是天上烟花，细水长流的是人间烟火。”忽又觉得，哪怕是坎坷的学习生活，占据了我的懵懂时光，但是在疲惫受伤时，热气腾腾的火锅，唤醒了我的向往，温柔了我的寒窗岁月，给了我一份真正的宁静与温情。世间万象，皆有得失，火锅的热情与宁静教会我们：无论生活还是学习，结果不是唯一。哪怕今日一切如愿，明日依旧未卜，但那份在火锅边享受的快乐，便是真实的烟火瞬间。幸甚至哉！

　　一锅两味，三餐四季，五味六膳，好一派人间烟火！