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q0001版:青草地·小学

甜蜜镌刻在心里

●方城小学五(8)班 季和

  晨光携来了微凉的风,送来了一阵阵甘蔗鲜甜的气味。坞根的“红糖节”如期来临。

  徒步穿过小石子路。太阳使得寒冬的空气有些回暖,宛如秋高气爽。正是甘蔗最甜美的时候,一丛丛甘蔗挺立着紫得发黑的腰杆,上面结满了雪白的糖霜。微风徐来,顶部早已枯萎的叶子“沙沙”作响,那声响似乎都透着甜味。

  水雾氤氲,暖阳穿透下来,好似佛光一般。眼前豁然开朗,一座简朴的建筑映入眼帘,制糖厂好一派热火朝天的景象。听着讲解,我们移步到糖厂中参观。

  工人们把收割来的甘蔗,用清水洗上几遍,架到推车上,让残余的水慢慢流干。这当口,另几个工人已经把机器启动。榨汁机烧着柴油,“哐当哐当”,飞速地转着。把阴干的甘蔗放在入口,几秒钟后,便只剩下一堆堆残渣,与一桶桶的汁水。

  随后,工人们把甘蔗汁倒入了一排七口大锅中。甘蔗汁的水分在每一口锅中层层递减,直至变成棕红的糖浆。工人们不断地用铲子翻炒糖浆,使其均匀受热,锅里“咕嘟咕嘟”地不断冒着泡泡。炉膛里的火越烧越旺,一股股热气顺着锅沿的缝隙钻了出来,夹杂着诱人的甜香。

  最后,糖浆离锅,工人们把快要成形的糖浆倒到木板上翻炒:有些往上撒小苏打,那便是蓬松的酥糖;有些什么也不加,那便是板糖。小尝一口,真的是唇齿留香。

  整块地,甚至整个村里,都飘着红糖浓浓的香甜!那是人间最原始、最真实、最幸福的味道,镌刻在每一个人的心里……

  植蔗,制糖,这是一项甜蜜的事业,是人间最美的风景。愿这个世界到处都红红火火,甜甜蜜蜜。