夏季饮食不当
最易“招惹”结肠炎
本报讯(记者朱丹君)“好汉扛不住三泡稀”,28岁的小陈从冰箱里拿了一盒酸奶吃,结果腹泻8次致脱水,7日凌晨被家人送到市一院急诊室。“肚子里开始‘咕噜咕噜’响,肠子像是打结了似的疼,后来浑身发冷,往外冒虚汗。”为了尽快摆脱腹泻的折磨,小陈吃了几粒止泻药,不过也不管用。
“腹泻易造成身体脱水、体内电解质紊乱,在发生腹泻后,不要急着吃止泻药,应多补充糖盐水。如果情况严重,一定要及时就医,不要在家扛着。”市一院消化内科金医生提醒,夏天要保护胃肠道,应注意从饮食上和生活环境上给胃肠“防寒”。
除了饮食不洁易引发胃肠道疾病外,过度依赖冰箱,贪吃凉食,也是胃肠健康的大敌。金医生说,一些市民习惯于把冰箱视作食品的“保险箱”,喜欢在冰箱中长期储存大量食物,又不定期清洁冰箱。殊不知,食物在冰箱中保存时间过久,各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生。取出食物即食用,细菌就会入侵胃肠引发“冰箱性胃肠炎”。
夏季是结肠炎的高发季节。记者从市一院消化内科门诊了解到,近段时间肠炎、痢疾患者猛增。另外,还有一些原有胃肠疾病的患者,因为饮食不当,导致病情加重甚至出现胃出血和胃穿孔。“最近,一个晚上会来十多名结肠炎患者,是平时的三四倍。”市一院急诊护士告诉记者。
对此,市疾控中心专家分析,肠道疾病猛增的原因有三个,主要是夏季天气炎热,许多市民喜欢吃烧烤、喝扎啤;其次是吹空调过度、贪吃冷饮,易发生肠道疾病;另外,天气炎热,食物容易变质也是原因之一。市疾控中心专家提醒市民,吃剩的食物即使放在冰箱内,时间也不能过长,再次食用前一定要充分加热,避免病从口入。
金医生提醒
一旦家中有腹泻、呕吐的病人,除遵医嘱治疗,患者自己还应注意饮食。
1.发病初期,一般宜选择清淡流质饮食,如浓米汤、淡果汁和面汤等。
2.急性水泻期遵医嘱暂时禁食,脱水过多者需输液治疗。
3.缓解期排便次数减少后可进食少油的蛋花汤、蔬菜汁等流质饮食。
4.恢复期腹泻完全停止时,食物应以细、软、烂、少渣、易消化为宜。