本报讯（记者朱丹君）随着2026年马年春节临近，我市各大酒店与餐厅的年夜饭预订全面启动。记者走访发现，近期前来咨询、预订年夜饭的顾客持续增多，多家知名饭店的包厢早已订满，年夜饭市场呈现出“一桌难求”的火爆态势。

　　在温岭耀达国际大酒店，大堂、走廊等醒目位置均布置了灯笼、生肖马装饰等元素，营造出红火热闹的节日氛围。“包厢已经全部预订完毕，大厅预订了八九桌。”酒店负责人介绍，目前他们已接到近50桌的年夜饭订单，人均消费约500元。

　　林家一·九龙湖国际宴会中心的预订同样火热。该宴会中心推出“百家宴”年夜饭专场，在大厅安排厨师现场制作菜品，并准备了文艺演出、抽红包、汉服体验打卡等活动。

　　“我们提前两个月开始筹备，非常欢迎大家来我们餐厅共度新年。”林家一·九龙湖国际宴会中心总经理林秀芬表示，他们在年夜饭菜品中特意增加了温岭特色小吃、创意菜以及其他地方菜系的代表菜肴，以满足不同家庭成员特别是新温岭人的口味需求。

　　菜品方面，我市大部分酒店和餐厅的年夜饭套餐以海鲜为主，既符合本地饮食习惯，也融入了富有吉祥寓意的主题设计。由于年前婚宴及年夜饭预订火爆，多家酒店表示暂不考虑推出外送服务。

　　用餐体验成为不少家庭关注的焦点。多家餐厅反映，今年顾客咨询时，除价格与菜系外，也会询问包间是否温馨、整体氛围是否突出“团圆感”。不少酒店表示，只要顾客提前沟通，可对包间进行基础氛围布置，以满足个性化需求。