★大溪四中八（6）班 柯涵雪

　　傍晚，夕阳的余晖把我的影子拉得很长，我又推开了老街尽头那扇虚掩的木门——王师傅的烧饼铺。

　　此刻正值晚高峰，店里人山人海，王师傅正在案前忙碌，他切出一块醒好的面团，熟练地摊开，填上厚厚一层梅干菜和土猪肉，接着收口，手掌翻飞间，所有馅料都被完好地包进光滑的面团里，最后用擀面杖轻轻滚过，圆饼便成了。

　　我在不远处静静望着，火焰在桶底摇曳，将炉壁照得发亮。饼胚在高温中渐渐隆起，发出细碎的微响，饼面也由白转黄，又由黄转褐。油珠儿在饼面上滚动，香气乘着氤氲的热气，在空气中弥漫。

　　“好香啊……”有孩童伸长了脖子，吞咽着口水，不住地惊叹。等了半晌，店里只剩我一个客人了。王师傅用长长的铁钳将烧饼取出，我小心翼翼地捧在手心，迫不及待地咬下，外层应声碎裂，内里柔软如棉。梅干菜的醇厚，五花肉的丰腴，黑芝麻混着麦香在口齿间交织。我小口小口细细地品尝着，一抬头，又看到墙上那张“非遗传承人”的证书，旧旧的边角似乎比去年更黄了。

　　“师傅，您这手艺传几代了？”王师傅比了个手势，“这炉火啊，到我这儿已是说不清几代了！”说到此处，王师傅顿了一下，炉火噼啪作响，映着他眼里的光沉默半晌，好久他才又开了口：“可惜现在……”“没有人学吗？”王师傅苦笑了声：“是啊，我的几个孩子都不做，学了没几天，嫌累，又赚得少，放弃了……”

　　“师傅，我想试试，您看行吗？”王师傅闻言，先是一愣，随即眼睛一亮，“你想试试？”我郑重地点了点头，“至少，我想记住这份味道。”“好啊，那你周末过来，我教你。”王师傅眼角漾开细细的皱纹，几乎合不拢嘴，“好孩子，你有这份心，我就知足了。”

　　离开时，已是华灯初上，我低头咬下最后一口饼，饼还是烫的，那不是食物的温度，是时间的温度，是传承百年来不散的魂。我又回头望了一眼烧饼铺，炉火明明灭灭，映照着师傅忙碌的身影，在夜色中静默如初……

　　【简评】这篇文章叙事结构非常完整。生活是作文的根，提升对生活的体验、感受、思考和认识，是作文的正途。街头的烧饼摊，绝大部分人熟视无睹。作者却有强大的场景描写能力，无论是黄昏的街景还是包圆饼的动作，都能结合五官感受，呈现的画面感使人身临其境。作者能将“炉火”和王师傅的形象结合在一起，思索文化传承的重大话题，透露出作者对生活的态度。