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q0001版:青草地小学

炖牛腩记

  ●锦园小学四(5)班 金一诺

  “为爱入厨”让我从一个厨房小白变成了一名大厨。最近,我又解锁了一项新技能——炖牛腩。

  我先准备好材料:牛腩、土豆、胡萝卜和各种香料。首先,我把牛腩洗干净,牛腩像个调皮鬼,在水中快活地“跳舞”,不一会儿就把水染成了红色;接着,我将土豆、胡萝卜切成小块;然后,把牛腩放在水中焯,牛腩周围泛起了一层层白色泡沫,渐渐布满锅面,妈妈告诉我,这是血沫子,得赶紧捞掉;最后,把水倒掉,这才完成第一步。

  接下来就是炒菜环节啦!我往锅里倒入油,把切好的胡萝卜和土豆放进去。没想到,油一下子就“炸”开了,像一群调皮的娃娃活蹦乱跳,有几滴油点还溅到了我的手上。我吓得“吱哇”乱叫,立刻把手缩了回来,再也不敢靠近锅铲。可我心里又着急:“要是再不炒,菜就要焦啦!”没办法,我只好鼓起勇气,闭着眼睛把锅铲拿起来,快速地翻炒。神奇的是,没炒一会儿,锅里就飘出了香味,馋得我“口水直流三千尺”!

  之后就简单多了,我往锅里加水,放入香料,再把牛腩放进去,盖上锅盖,等着慢慢收汁。我守在锅边,时不时掀开锅盖闻一闻。当浓郁的香味不断冒出来时,我知道,美味的炖牛腩终于做好啦。

  我迫不及待地尝了一口,哇!牛肉的香味和汤汁的鲜味完美融合,在我的舌尖上欢快地跳动,幸福感瞬间爆棚!自己动手做的美食,味道就是不一样!

  “为爱入厨”的经历,就像一把神奇的钥匙,不仅打开了我动手实践的大门,更让我深深理解了妈妈每天在厨房忙碌的辛苦。看着妈妈品尝我做的炖牛腩时欣慰的笑容,我才明白,原来那些看似简单的一日三餐,都藏着数不尽的耐心与爱。以后,我要多走进厨房、分担家务,用实际行动回应这份爱。