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a0002版:城事

品民族风情

特色美食市集 共筑团结纽带

  本报讯(记者张璐祎 通讯员郭瑾伊 金云国文/图)2024年12月30日上午,城南首府小网海鲜市场前人头攒动,一场民族特色美食市集在此举行。此次活动由城南镇统战办、妇联共同组织,旨在通过美食交流,增进各民族间的文化了解与友谊,营造团结的浓厚氛围。

  活动现场,美食展示区吸引了众多市民的目光。展示台上,维吾尔族的烤羊肉串、壮族的五色饭、傣族的孔雀宴等各具特色的美食琳琅满目,令人目不暇接。民族同胞们现场制作这些传统美食,并讲述它们背后的故事和文化内涵。市民们不仅可以近距离观看学习,还能亲身体验制作过程,感受各民族文化的独特魅力。其中,傣族孔雀宴的制作过程尤其引人注目,孔雀宴由多种食材精心搭配而成,摆放成孔雀开屏的形状,不仅色彩鲜艳、造型美观,更寓意着幸福安康和吉祥如意。

  傣族同胞岳晓玉介绍道:“孔雀宴由多种凉菜、舂菜等组成,因为我们那里天气较热,所以饮食以凉的、酸的为主。里面的饭寓意蒸蒸日上,有远方的客人来了就用这个来招待。”市民陈爱素则感慨地说:“以前在云南做生意的时候经常吃,好几年没吃了,今天能在这里再次品尝到,感觉很好。”

  美食市集不仅吸引了众多市民前来品尝,还得到了侨胞和统战人士的积极参与。他们热情地招呼着顾客,共同帮助售卖。特别值得一提的是,本次活动的收益将作为善款用于帮助辖区内需要帮助的统战对象,这不仅是一场美食的盛宴,更是一次爱心的传递。

  城南镇相关负责人表示,此次民族特色美食市集活动不仅让市民们品尝到了地道的民族美食,更让各民族同胞在交流中加深了了解,增进了友谊。接下来,城南镇将不断探索传承和弘扬中华优秀传统文化,创新组织和深入开展形式多样、内容丰富的民族团结进步宣传教育活动,不断增强各民族同胞的幸福感、归属感。