●松门二小三（1）班 潘玺羽

　　指导老师 江超琪

　　“巨螯蟹角露柔毛，偏旁大小如吴钩。”清代诗人黄野鸿笔下描写的是横行霸道的“将军”——螃蟹。螃蟹的身价一向昂贵，尤其是大闸蟹，那可是我很喜欢吃的。

　　又是一年蟹脚肥。一天晚上，妈妈拎回家好几只肥美的大闸蟹，说是明天蒸给我吃。这可把我乐坏了，我赶紧扒开袋子，和大闸蟹寒暄一阵。大闸蟹的外壳呈深青色，坚硬而富有光泽，敲一敲，清脆的声音中夹杂着浑厚。它们有两只大钳子和八条腿，威风凛凛的。这时，我的两只眼睛和它们那对非常特殊的眼睛——“柄眼”对上了。它们的眼睛上下伸缩着，犹如两个瞭望哨，非常有趣。

　　我了解到，螃蟹是用鳃来呼吸的，它们的鳃像海绵一样柔软，能储存很多水分。螃蟹上岸后，仍然和在水里一样，不断地呼吸新鲜空气，把废水和鳃里的水一起呼出去，就像在不停地吹泡泡，很是有趣。

　　第二天起床，我来到餐厅，发现地板上竟然有一只黑乎乎的可疑生物在游荡，揉了揉惺忪的睡眼，原来是一只大闸蟹！它如同一位勇敢的战士，挣脱了束缚，逃出了牢笼！爸爸妈妈闻讯赶来，试图抓住这只横冲直撞的大闸蟹。咦，被绑住的大闸蟹怎么会逃出来呢？原来大闸蟹用大螯将绳子夹断了，这大螯得有多么强壮！它横着爬行起来，嘴里吐着泡泡，好似在说：“快闪开，快闪开，我来啦！”爬着爬着，突然它又不动了，庞大的十只脚慢慢地收缩了起来，停下开始休息。

　　煮熟了的蟹，肉质极为鲜美！我喜欢大闸蟹，更爱那份独特的美味与乐趣。