本报讯（记者周学军文/图）望潮，学名短蛸，是一种生活在浅海滩涂中的小型八爪鱼，可谓是海鲜中的珍品。金秋时节，望潮进入最肥美的季节，讨海人纷纷下海捕捉，鲜美无比、营养丰富的海味让食客们大快朵颐。

　　随着潮水退去，在城南国庆塘、箬横东浦新塘一带，讨海人三五成群，骑着“泥马”来到平阔的滩涂上捕捉望潮。望潮生性敏感，一有动静就立即躲进洞里，所以捕捉它们并不容易。当然，它们也逃不过眼疾手快、经验老道的讨海人之手。只见讨海人用脚猛力插入洞边，切断望潮的退路，然后用铲具迅速朝洞口铲去，一只正在觅食的望潮，就被生擒活捉。当潮水开始上涨时，讨海人完成了一个潮次的劳作，带着“战利品”回到岸上。

　　近日，松门商贩江东方和妻子、儿子齐出动，分别驻守在箬横、城南、松门3个望潮收购点，等候讨海人的到来。讨海人潘老伯从鱼箩里抓出11只望潮，全部卖给了江东方。潘老伯说，当天是小水潮，收获不多。如果遇到大水潮，一个潮次可以捉到四五十只望潮，收购价为每只10元，这样他就有四五百元的收入了。

　　江东方专业收购望潮已有二三十个年头了。他说，望潮从春季开始生长，到中秋节后，一只可长到二三两重，膏肥肉厚，鲜香俱佳，口感特别好。秋季，也是滩涂上望潮最旺盛的季节，他一天可以收购到500多只望潮。江东方说，由于望潮没有养殖的，野生数量有限，因此在市场上总是供不应求。他一般用不着送出去销售，松门、玉环等地的饭店老板就会上门到他家里采购。经过厨师的精心烹饪，美味可口的望潮就会被端上餐桌，让喜爱海鲜的吃货们大呼过瘾。

　　俗话说：“九月九，望潮吃脚手。”随着天气逐渐变冷，望潮不再出洞觅食，只好蜗居洞穴之中。为了积蓄能量、繁殖后代，它们甚至会将自己的八只脚吃个精光，直至光秃秃的肉身腐烂。这不可谓不悲壮。当望潮孕育的受精卵完全成熟，从母体中孵化出来时，小生命便开始了新的旅程。

　　讨海人捕捉望潮回来。