章柠檬/文

　　有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有饭局。饭局的核心往往不在“饭”，而尽在“局”。

　　一个完美的中国式饭局，应该具备设局人、局精、局托、局陪等众多角色，一个都不能少。而且饭局一定要有组织、有派系、有结交、有承诺、有预谋、有切口，有称兄道弟大碗喝酒，有真心话与大冒险。吃的是饭局，品的却是局里的政治利益、社会关系、人际规则。在每次满桌子美味佳肴的饭局结束后，我的胃非常诚恳地告诉我：饿！

　　饭局一般都设在晚上，这是一天中胃待机最长的时候，要是有重要人物参加，开局时间又会往后挪一挪。好不容易坐上桌了，茶水来一轮、寒暄来一轮、水果来一轮、冷菜来一轮，一直要把我这个饿鬼逼得眼冒金星了，才缓缓上来一个招牌菜。等等！还是不能动筷，主客先来，主客又快不得，他得边推辞着边动筷。好不容易转到我跟前了，一看盘中只剩最后几片，不能夹呀不能夹，这是规矩。好吧，继续忍，像毫不在意满脸堆笑地忍，像吃饱了无所事事地忍。

　　当漫长的等待换来饥肠辘辘的稍许抚慰后，味蕾被挑逗成功，打开了食欲的大门，此时多想专心致志埋头狠吃呀。可是，敬酒环节已徐徐拉开帷幕，你的注意力必须高度集中起来，从菜盘子移向人脸子，还要兼顾酒杯子，又恨不得马上掏出个小本子，把李总、张局、赵科长、王主任……全记下来。什么时候轮到自己敬，该先敬谁，轮到敬谁了，有没有漏掉？也想记下来。当然是不可能拿小本子记的，全凭上完一天班后的笨脑子在飞速运转，中间还要被十几次不间断地举着杯跟着大家一起“起立、坐下”的节奏打扰着。

　　酒精在烧着胃，敬酒辞在烧着脑，平时见我伶牙俐齿的，从不怯场，在省里演讲比赛也是拿过奖的，几千人的会场我也主持过的，可唯独这十几号人的场合，这举起酒杯要开口的时候，我全然笨嘴笨舌、忐忑不安，生怕自己讲错话，又怕自己讲对了话。饭局上的话听起来，好像没有一句是真的，又没有一句不是真的，这可不是一门肤浅的学问，只是我平时没认真去学。于是乎，我只好少说、多喝、傻笑，用力地把木讷掩盖过去，可千万别让对方误认为我无知、傲慢。于是乎，一个胃里忍着难受，身体透着疲惫，脸上装着兴奋，嘴里喊着继续的人，还在饭局里美美地端坐着，能救我的只有时间。时间让我看到了逃离饭局的希望，时间也在催生着我愈加强烈的饥饿感。

　　我经常会在饭局上盯着一盘离我很远而我又很想靠近的菜，一遍遍地幻想，它应该出现在我支棱起来的小桌上，小桌就摆在适合“葛优躺”的沙发旁，我一边追剧一边啃，脚爱翘多高翘多高，一个人的时候吃相不重要，就图个痛快！饭局上那迫不得已灌下的一大杯上好的酒，它应该可以分成好多份，让我倒入小酒杯，就着三两花生米、一包牛肉条，和我老妹盘坐在地板上浅酌欢谈，甚是好滋味！哪怕少了这些好酒好菜，下班后能踏踏实实将自己安放在自家餐桌旁，认认真真地吸溜完一大碗番茄鸡蛋面，打一个心满意足的饱嗝，岂不惬意！或者散步至家附近的任何一家小吃摊，一碗馄饨加四个葱包、一锅煎饺加一碗蛋汤、一份羊杂面加一杯冰可乐、两个菜干饼加一杯奶茶……随心所欲地点，从了胃也从了心，好不舒坦！

　　人生不过三万天，一天不过三餐，每餐都重要，每餐都珍贵，好好吃饭实则是人生要紧事、快意事。饭后面加个局，就很难做到让人好好吃饭，那就是对饭的不尊重了。换而言之，饭局不是让你去吃好饭的，甚至让你越吃越饿，圆满的不是肚皮，是局。

　　有人说，饭局是潮流，是中国式文化。鸿门宴、煮酒论英雄、东晋新亭会、杯酒释兵权……这些历史上著名的饭局，无不说明中国人热衷于在饭局上搞事情。可我在想，如果哪一天咱都能吃饭不谈事，谈事不吃饭，规规矩矩在外办事，安安心心回家吃饭，有社交无应酬，有聚餐无饭局，活得简单、自然、热情、健康，这也是一种时尚。