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清明时节雨纷纷?

非也!气温回升,阳光归来

  记者 郑灵芝

  眼下正是清明时节,除了满眼的绿,最少不了的,就是那细丝的雨。细雨绵绵,这是春天的气息。

  有别于“清明时节雨纷纷”的古诗名句,今年清明小长假,我市以晴好天气为主,夹杂着阵阵和风,会让人感受到融融暖意。

  清明晴朗,天气宜人

  刚刚过去的3月,跌宕起伏的气温,给人们带来了如坐过山车般的体验。

  整个3月,南方多雨的格局未改变。上周,我市总体云系较多,有短暂大范围雨水降临。好在,降水的总体范围有所缩减,强度也有所减弱。市气象台预测,3日至5日清明小长假期间,以晴到多云天气为主,最高气温16~19℃,最低气温6~8℃。6日至8日,气温开始上升,最高气温20~24℃,最低气温11~12℃。

  正值春暖花开之际,市民都有扫墓或出行的计划,相比之前小长假下雨的情况,这次没有“雨纷纷”,气温回升,阳光归来,春天又变回暖暖的可爱模样。赏樱花、放风筝、摘新茶正当时,但是不要去人流多的地方。

  过清明,倡导“云祭扫”寄哀思

  温岭大部分地方,清明节都会吃青团(温岭话称青餣)。之所以叫青团,是因为它最关键的原材料叫作“青”。“青”是一种野菜,有艾青、绵青、花青等不同品种,温岭人多用艾青和“地梅”(学名鼠曲草)做青团。青团碧青油绿,糯韧绵软,清香爽口,从色彩到口感都有着春天的气味,是清明与寒食节时用来祭祀祖先的必备食品。

  而石塘箬山一带,村民习惯炊生糕,吃拭饼。对他们来说,清明比春节还热闹,上坟扫墓集中在节日当天。祭祖扫墓的时机,对很多家庭来说,也是一个团圆的机会。一家人平安喜乐,也算是告慰逝者。

  值得提醒的是,受疫情影响,今年清明节倡导市民网络祭祀,可通过网上献花、撰颂祭文、缅怀恩情等居家追思方式寄托对先辈的哀思;鼓励大家积极参与“网上祭英烈”活动,通过签名寄语等缅怀革命先烈。

  温岭民间流传着一句俗语:“清明长长节,做到端午歇。”清明节虽然只有一天,但在温岭,祭祖扫墓等活动早至春分,迟至立夏。这一习俗缘于当地百姓对抗倭英雄戚继光的纪念。

  在记者的清明美食记忆里,蛏子和新笋不可少。有俗语道:“四月清明蛏子壮,八月桂花泥螺肥。”此时是蛏子最肥美的时候。温岭人常吃的有缢蛏、竹蛏等,松门的南洋蛏较为有名。清明也是吃春笋的好时节,正所谓“尝鲜无不道春笋”。春笋无论凉拌、炒、烧、煨、炖或者煲汤皆可,配上猪肉或者咸菜,都极相宜。