作为岙环的老字号，王味和糕点自然不容错过。不论是岙环油爽还是岙环油柱，他们家都是纯手工制作。

　　油爽不同于东北麻花，油爽面胚在经过温油的炸制后，变得金黄酥脆。再裹上一层现熬的糖浆，撒上芝麻，待凉后，甜滋滋的油爽清香扑鼻，香甜可口。若是喜欢咸口的，也可以选择香葱味和海苔味的油爽。

　　油柱外表酥酥脆脆，内芯却呈现蜂窝状，轻轻一咬，还没等牙齿反应过来，便在嘴里化开了，神奇的口感也是油柱能让人回味不忘的独家记忆点。