一提到黄酒，很多温岭人第一反应就是温峤老酒了。温峤老酒得名于温岭的温峤镇，作为一座历史悠久的千年古镇，温峤镇有着深厚的酿酒文化。早在宋朝时期，这里家家户户就开始流行酿酒。以前，在温峤老街有一口古井，周边邻里都会用那里的井水来酿酒。所谓“一方水土养一方人”，温峤的酿酒工艺慢慢流传至今。

　　温峤老酒厂最早建立于1982年，当时是叫“许宅酿造厂”。2009年，老酒厂正式更名为台州鼎锋酒业有限公司，并注册商标——温峤老酒。2018年，酒厂搬迁至新厂房，如今的厂区面积有近15000平方米。温峤老酒就在这一步一个脚印里，传承至今，走过了近40个春夏秋冬。

　　而将这份传统工艺做成品牌文化并不断创新改进的，是温峤老酒的现任老板林高杰。因为土生土长在温峤，对于酿酒这份传统工艺，林高杰从小便耳濡目染，在上大学时就产生了要传承这份工艺的想法和决心。