记者对小黄岩炒面最初的记忆，是那个搭在戏台前的小小一间店。店门前搭了个棚子，每天下午炒面的香味引得路人围观。每逢做戏那几天，也是小黄岩炒面休息的日子，就一两天的工夫，小黄岩炒面搬得无影无踪。做戏的日子一结束，炒面店的棚子又还原，带着热热闹闹的人气，回到原来的地方。

　　小黄岩说，如今想起来，那时候的贪吃街，每逢饭点，就能看到一条长长的出租车队伍。那时候的一碗炒面、一份免费的清汤，是出租车司机的一顿午饭，或者说这里是他们一整天的歇脚加油站。

　　“刚开始自己从黄岩来到温岭，在贪吃街卖大排面，顺便卖炒米面。没想到炒米面很受欢迎。”小黄岩说，自己就是从那个时候钻研炒米面的方法，还去黄岩影视城的一家几十年老店学手艺。“技术成熟后，我就专门卖炒米面，没想到吃过的都说好，后来口口相传。尤其感谢出租车司机，他们每次吃完都赞不绝口，还帮着向乘客宣传，就这样我们家的生意越来越好。生意好的那几年，一天从早炒到晚，能卖三四百份炒面。”

　　“我到现在还记得2000年的曙光节，一碗炒面加一份骨头汤，一个晚上就卖了200多份，店里三四个小工收碗，都来不及。”小黄岩说，那个时候炒面只要5元钱，温岭的房价，只有2000多元/平方米。回忆起过去的时光，小黄岩满脸幸福。

　　小黄岩说，生意最好的时候，自己的亲戚也在北门街开了一家炒面店，叫“大黄岩炒面”，也有将近20年的历史，后来因为猪肉价格涨得太厉害，大黄岩炒面没有继续经营。而自己也是咬咬牙，熬过了那段餐饮业的低谷期。

　　“如今20多年过去，原来那些顾客里，有些已经50多岁，偶尔来吃顿中饭。虽然从来没说过话，但我看到都还能认出来。”小黄岩说，如今，搬到这条小巷子，再也没有以前那么热热闹闹的景象，但有些老顾客还是寻着味道过来，一起怀念在贪吃街的那些年。