转眼就到了霜降，已是秋天的最后一个节气，气温近日持续走低。在即将到来的冬日里，怎样的饮食和生活习惯才是科学健康的？

　　痛风确可随寒起

　　众所周知，痛风发作的根本原因是体内尿酸水平升高，造成尿酸盐在关节和肾脏部位沉积，引发关节部位出现严重的疼痛、水肿、红肿和炎症。

　　常见的发病原因是饮食或药物导致嘌呤分解代谢增强，尿酸生成过多，或者遗传病史影响。寒冷是怎么引发痛风的呢？

　　中国医科大学航空总医院中医治未病科副主任张慧说，痛风在中医中属于“痹证”“历节”。“痹”即经络闭阻不通、气血运行不畅，其病因包括饮食不节和外邪侵袭等内外因素。所谓饮食不节，往往指的是嗜食海鲜辛辣、饮酒过度等；外邪则往往是寒湿，如关节受凉、受风、淋雨等。从中医上讲，这些都会在体内郁久生湿化热，使湿热之邪痹阻脉络而发病。中医理论解释了寒冷诱发痛风的特点，现代医学又给予了科学的解释——关节受凉使皮肤温度降低，局部血管发生痉挛，关节组织血液供应量减少，血液循环不良，血中尿酸在局部沉积，导致痛风发生。

　　冬季是痛风高发期。原因有三：首先是冬季天冷后人体水分蒸发少，饮水也减少，体内尿酸排出减少，容易在关节处沉积；其次是冬天血液循环减慢，加速尿酸结晶，更易引发痛风；三是天冷使人胃口变好，容易食用高热量、高蛋白、高果糖食物，这些食物嘌呤含量较高，消化过程中产生大量尿酸，导致痛风发作。

　　风寒或引发多病

　　“除了痛风以外，冬季不注意保暖而受风寒还会引发感冒、颈肩腰腿痛、妇科宫寒、痛经、骨关节炎、头痛、胃痛等多种疾病。”张慧指出，中医理论认为，寒邪致病有外感与内伤之分。外感风寒常见于易伤阳气，出现阳气衰退的寒症，如恶寒、怕冷、鼻塞、流清涕等症。寒邪内伤脏腑，可出现脘腹冷痛、呕吐、尿频等。

　　同时，寒邪具有“凝滞、收引”的特点，易使气血津液凝结，经络阻滞，腠理、筋脉收缩、挛急，引起头痛、颈肩腰腿疼痛、关节疼痛、妇科月经不调、痛经等病症。

　　张慧认为，冬天追求“美丽冻人”而不注重保暖的行为尤不可取。因衣着单薄导致头痛感冒、后背拘紧、关节疼痛甚至骨性关节炎的年轻人不在少数，门诊几乎每天都能遇到。

　　冬季保健需得法

　　寒冷的冬季应该怎样保健？除了把自己裹得“暖和”一点，还能做些什么？张慧表示，冬季保健要清淡饮食、勤饮水、适寒热、畅情志、适量运动。

　　清淡饮食就是少吃膏粱厚味，特别是天气干燥时，饮食油腻易发上火；勤饮水，及时补充体内水分；适寒热，则是要根据气温变化增减衣服，过薄、过厚都不健康；畅情志，要保证舒缓愉悦的心情；冬季应适量运动，不宜过量消耗体力，也不能长期窝在室内不运动。

　　张慧强调，中医素有“冬令进补，开春打虎”一说，指的是冬季适合服用膏方或通过饮食滋补身体，达到防病于未然的目的。但进补切忌盲目，应根据个体体质的不同进补。例如，寒性体质食用羊肉汤进补益于身体健康，热性体质则会起到相反作用。所以，进补必须有专业医师的指导。