本报记者 黄晓慧
2016年11月,一条喜讯传遍了温岭:在北京中国国际展览中心(新馆)举行的2016中餐烹饪世界锦标赛(个人赛)上,市职技校选手文民宏、成丽两位同学,喜获青年组中餐面点项目冠、亚军。
中餐烹饪世界锦标赛由中国烹饪协会主办,是经世界厨师联合会认证的唯一国际中餐赛事。该锦标赛创立于2015年,设团体赛和个人赛,按年度交替举行。2016年举办的为个人锦标赛,吸引了来自美国、意大利、以色列、中国港澳台等国家和地区的200名选手参与角逐。这次比赛严格按分数来确定金银牌,含金量非常高,面点类金牌只有一块。能够在这一比赛中夺冠,非常不容易。市职技校在这次比赛中被评为中餐烹饪世锦赛优秀烹饪名校,指导老师莫建斌、李丹琴被评为世锦赛优秀指导老师。
今年4月13日,又一喜讯传来:由浙江商业职业技术学院承办的第八届全国烹饪技能竞赛圆满落幕,市职技校老师周亚斌、阮斌杰,实验1708班学生伍桑影、吴金竹、潘梦杰,在莫建斌和李丹琴的指导下满载而归,获得中式面点个人赛前五名(4金1银)的好成绩。获得金牌的阮斌杰和伍桑影等将参加第八届全国烹饪技能竞赛总决赛。
取得如此佳绩,指导老师莫建斌究竟是何人物?