邂逅中式花酥
本报讯(记者叶华翰)近日,锦屏社区团总支邀请市第二中学的学生们走进社区,开展“青春遇非遗 酥香承古韵”传统中式花酥手工体验活动。学生们在揉面、起酥、捏花之间,沉浸式感受传统非遗的古韵与温度。
活动伊始,老师细致讲解中式花酥的非遗渊源、文化寓意和传统制作工艺。从古法配比到手工起酥,从造型寓意到传承意义,大家对传统糕点制作有了全新认识。
随后,学生们化身“非遗守艺人”,全身心投入花酥制作。大家严格遵循古法工艺,反复擀压面皮以叠出酥脆肌理,用指尖细细雕琢花瓣轮廓。普通的面团,逐渐蜕变成形态各异、精致灵动的花酥。
接下来,锦屏社区团总支将持续深耕青少年文化建设,常态化开展各类非遗体验、传统文化实践活动,搭建多元化的文化传承平台,让更多青少年走近传统、热爱传统、传承传统,以青春之力守护非遗文脉。