本报讯（通讯员江文辉）水产冷冻与船舶修造作为松门镇的传统支柱产业，在新时代浪潮中正面临转型升级。近日，松门镇商会新生代企业家联谊会组织会员企业奔赴浙江海洋大学，开展“海洋科技与产业创新”主题研学。

　　近年来，浙江海洋大学聚焦国家需求与地方发展，科研成果斐然：累计斩获国家科技进步奖一、二、三等奖及全国科学大会奖13项，近五年承担国家重点研发计划项目5项、国家自然科学基金项目113项、国家社科基金项目33项。学校实验室中，智能化捕捞装备、海洋生物高值化利用技术、深海探测设备等前沿成果，让企业家们深刻感受到科技对产业变革的颠覆性力量。

　　在高校学者与企业家对接交流会上，思想碰撞迸发智慧火花。松门镇商会新生代企业家联谊会会长、浙江天和水产股份有限公司总经理余训新表示，长期困扰企业的“下脚料”高值化利用难题，在教授团队的重点实验室里已形成成熟路径——通过活性肽提取、鱼胶原蛋白开发等技术，废弃资源正转化为高附加值产品。“这不仅是产业链的延伸，更是绿色发展的实践。”更令他振奋的是，对于车间亟待解决的鱼种土腥味去除及冰鲜保鲜技术，专家的研究方向与企业需求高度契合，“这将是降本增效与品质升级的双重突破口”。

　　松门镇商会新生代企业家联谊会秘书长、浙江海之味水产有限公司总经理胡晶晶深耕鱼糜及水产加工领域多年，对行业痛点深有体会：“初加工占比高、附加值低、副产物利用率不足，是制约发展的瓶颈。”通过实地观摩与校企座谈，她接触到鱼糜精深加工等新理念、新技术，思维定式被打破。“这次研学让我们看到，通过酶解技术提升蛋白利用率、应用超微粉碎技术开发功能性配料，传统产品完全能焕发新生。”她表示，此次研学为企业转型升级提供了清晰路径，更坚定了她以科技创新驱动产品提质增效的决心。

　　研学结束后，多家水产冷冻企业、船舶修造企业与浙江海洋大学达成深度合作意向。