近日有媒体报道，福建省漳州市龙海区部分杨梅收购点存在违规浸泡防腐剂、滥用疑似“三无”甜味剂的行为，相关杨梅主要销往上海、浙江等地。消息一出，不少消费者心里犯起了嘀咕：市场上的杨梅，还能放心吃吗？

　　零售市场：

　　在售多为云南果，被追问“是不是药水泡的”

　　在杭州市，记者随机走访了多家连锁鲜果店，均未发现来自福建的杨梅，在售果品全部产自云南。各门店负责人均表示，可提供相关检测证明。

　　拱墅区一家连锁鲜果店的店长程女士说：“前一天，好几个顾客进来问：杨梅是哪里的，是不是药水泡的？问得我一头雾水，上网一搜才知道这个事。”她解释，因为云南杨梅上市早，近期采购的都是该产地的东魁品种。

　　在嘉兴市，记者走访了市区三家水果店。有两位商户干脆暂停了杨梅进货，计划等本地货上市再上架。“宁可不做这一阵子生意，也不能砸了自己的招牌。”

　　一位业内人士介绍，在浙江市场，杨梅从4月中下旬起陆续上市，产地依照云南、福建、本地次第过渡，眼下正是云南杨梅供货最旺盛的时期。中国农业技术推广协会杨梅产业促进分会会长戚行江指出，浙江省每年都对杨梅进行严格抽检，合格率持续处于极高水平，且近年来从未检出过甜味剂，消费者无须过度担忧。

　　批发市场：3道检测层层把关，不合格当场销毁

　　那么，消费端的杨梅在上架之前，经历了怎样的关卡？

　　5月19日，在华东最大的专业水果批发市场——嘉兴水果市场，已经很难见到杨梅的身影。门头标注售卖杨梅的十余家商铺，答案出奇一致：福建的货，早就不卖了。

　　多位商户表示，目前市场里只售卖云南产区的杨梅，且每一颗杨梅都要经历产地、市场、采购商三道检测。其中，市场检测报告内容涵盖网友关心的违禁防腐剂脱氢乙酸钠和甜味剂，若不合格，杨梅直接被销毁。

　　在位于余杭区的杭州果品批发市场，40余家杨梅批发点位正常运转，绝大部分杨梅来自云南省石屏县。一处批发点的负责人带记者走进冷库，只见杨梅一箱箱整齐码放，打开一箱，果实上还覆盖着青叶。“上午果子还在树上，晚上送到门店冷库，第二天上午搬到市场售卖。我们不可能也没必要泡药水防腐。”

　　该市场食品安全总监沈坤拿出一沓农残快速检测报告，说：“每批进入市场的杨梅都需要‘自证清白’。这不是最近才有的措施，而是长期以来的坚持。”每个杨梅档口还要填写承诺达标合格证，上面清晰标注数量、产地、生产者、供应商及联系方式。

　　此外，该市场早已落地一套自查“组合拳”——每隔10天巡检所有批发点位，定期检测防腐剂和甜味剂。“甜味剂检查1批次就要近1个小时，但我们一直坚持。”沈坤说。

　　在5月15日风波曝光当晚，宁波果品批发市场就进行了快速筛查，所检批次均未添加防腐剂。次日，海曙区市场监管局又对在售及进场的福建、云南杨梅开展甜蜜素、防腐剂定量检测，覆盖场内全部经营档口。

　　在台州（中国）农港城时令精品水果交易区，一箱箱云南等外地杨梅整齐码放。市场监管检测人员对杨梅进行取样、封存，检测范围涵盖多种甜味剂、防腐剂和农药残留。

　　“我刚刚测了云南杨梅，检测的是甜蜜素，结果显示合格。”台州（中国）农港城食品检测员陈颖介绍。

　　截至目前，台州市已抽检30批次，均为云南、福建等外省杨梅，暂未发现不合格批次。台州市市场监管局食品流通处副处长石睿介绍：“大家如果对买到的杨梅有疑虑，可以到农贸市场或者相关的‘你送我检’便民服务点检测。”

　　多地果农：我们比谁都珍惜自己的饭碗

　　5月下旬，浙江也将进入杨梅采摘季。

　　余姚市素有“中国杨梅之乡”的美誉。在余姚市啷哉先锋农庄，枝头的杨梅青红渐染，即将成熟。农庄负责人金建芬指着杨梅专用气调机说，几天后，杨梅将被物理“锁鲜”，发往全省各地，全程无须添加任何防腐剂。

　　在浙江另一杨梅主产区仙居县，宏友杨梅专业合作社负责人王洪友说，今年大棚加温栽培的早熟杨梅已经少量上市。“福建杨梅事件对行业声誉有一定影响。但在仙居，从政府到果农都非常重视杨梅的品质。我们坚持自然成熟，不催熟、不泡药，而且每家每户都跟政府签了承诺书。”

　　兰溪市杨梅种植面积近7万亩，全市杨梅设施大棚近6000亩，规模连续多年位居浙江省首位。当地杨梅产业协会会长陶奉源明确表示：“兰溪杨梅均为自然成熟，原汁原味。我们的杨梅糖度够、鲜味足，晚上采摘，第二天早上就能送到江浙沪消费者手中，没必要做泡药这种事。”

　　青田县种植户罗晶丽坦言：“说不担心舆情影响是假的，但青田杨梅的口碑是一点点积累起来的，我们肯定不会干砸自己招牌和饭碗的事情。”

　　浙江已对5个重点产区完成首轮巡查

　　未发现违规添加

　　目前，浙江各地农业农村、市场监管部门快速响应，出台专项方案、增加检测频次、强化执法巡查，构建从田间到市场的全链条监管体系，以严格标准、闭环管理为浙产杨梅保驾护航。

　　5月18日，泰顺县杨梅种植户开始集中签订质量安全承诺书。

　　宁波市在慈溪、余姚等杨梅主产区开展专项抽样检测，重点排查非法添加脱氢乙酸钠、甜蜜素等行为，检测数据同步上传监管平台，近期检测结果全部合格。宁波还推行杨梅全程数字化追溯，不少杨梅包装上附带“合格证+追溯码”，扫一扫就能了解产地和生产记录。

　　温州市全面升级市场防控措施，所有进场杨梅需提供承诺达标合格证、完成“浙食链”登记方可交易，并增加了防腐剂和甜蜜素的快检。

　　目前，台州、温州、宁波、丽水、金华五个重点产区已完成首轮巡查，暂未发现我省地产杨梅存在违规添加现象。

　　（来源：浙江新闻）