市井潮向·菁记说 〉〉
卖一头猪倒贴400元 肉价下跌养殖户犯愁
本报讯(记者郑菁瑶)“前腿肉11元一斤?给我来4斤,我包饺子用。”近期,不少市民发现,餐桌上的猪肉价格一路走低,部分品类降至10元/斤。据“中国猪业”微信公众号发布的信息,春节过后,国内生猪价格跌破5元/斤的关口,创2019年以来新低。
3月27日一大早,在城东街道后塘岸农贸市场里,陆续有市民在猪肉摊前驻足挑选。经营猪肉摊10年的吴师傅告诉记者,今年的猪肉价格是这几年来最低的,比好多蔬菜都要便宜。供货商多了,进货特别容易。“前腿肉11元左右一斤,后腿肉便宜点,10元一斤,五花肉12到13元一斤,排骨18到20元一斤。”他坦言,“跟春节前比,每斤便宜了一两元。现在,一头猪的利润薄了不少,只能靠多走量。”吴师傅的摊位每天进货300到400斤,生意好的时候能卖到五六百斤,甚至更多。
与摊主的“薄利”相比,市民的感受更为直接。正在挑选猪肉的市民林女士笑着说:“我最近经常来买猪肉,现在不会专门囤了,都是买新鲜的。”另一侧的猪肉摊前,市民赵先生也感慨:“现在,猪肉价格便宜,我特地赶过来买,确实划算。”
而此时,产业链源头的生猪养殖户正经历亏损。浙江岭农生态农业发展有限公司每天能出栏240到260头肥猪。“我们300到320斤的肥猪,出栏价从年初的7元一斤,到现在的5.5元左右一斤,一路往下走,已经跌到了养殖成本线以下。”总经理张荣军告诉记者,对比养殖成本算下来,目前卖一头猪要亏360到400元。
对于猪价走势,张荣军有着切身体会。“供过于求,猪太多了。现在,养殖水平提高了,同样的母猪数,产出的仔猪更多;生猪上市体重比前几年大,相当于市场上猪肉供应量增加了不少。”目前,岭农生态猪场生猪存栏量为32000头,能繁母猪存栏量2700头。面对持续亏损,他表示,公司眼下最重要的是守好现金流,保证猪场正常运转。“接下来,我们会把饲养管理做得更精细,把生产效率提上来。”