（上接第一版）

　　◆市三中东部校区七（8）班 莫婉婷

　　春节清晨，唤醒我的不是闹钟，而是窗外隐约的喧闹声。我蜷缩在被子里，鼻尖却捕捉到一丝甜香——糯米的清甜里透着红糖的醇厚。作为一名资深“吃货”，哪里经得住这般诱惑？我翻身而起，循着那缕香气，轻手轻脚下楼去。

　　楼下的空地上，奶奶和几位邻居正围着一个露天灶台忙碌着。柴火在灶膛里烧得正旺，“噼啪”作响，青白的炊烟袅袅升腾，带着草木的暖意，消散在清冽的晨风里。灶台边的竹筛上，整整齐齐晾着一块块巴掌大小、年糕似的东西，表面印着精致的花纹，糯叽叽的模样煞是可爱——我一眼便认出，这是“糖龟”！

　　我素日只知它香甜软糯，却从未见过它是怎样做成的，便凑到奶奶跟前，拽着她的衣袖软磨硬泡。奶奶被我磨得没了脾气，放下手中的活计，一边示范，一边细细讲来。

　　原来这小小一块糖龟，做起来大有讲究。先取两斤糙米、一斤糯米，细细磨成粉，掺入清水，用手反复搅拌揉搓。此时，糖龟才初具雏形。再依喜好添些许红糖，既可增其风味，又让糕体染上一层温润的橙红。接着，将半成品入锅，旺火蒸至熟透，趁热倒入石臼，抡起木槌反复捶打。这一步最要紧：捶得越久，成品的口感便越筋道。

　　捶面是个力气活，父亲接过木槌，一记一记重重砸在温热的面团上。米香与红糖的甜香在捶打间迸发开来，弥漫了整个院落。我看得心痒，跃跃欲试。父亲笑着把木槌递给我，可木槌实在太沉了，我勉强提起，轻轻碰了碰面团，便再无力气。

　　捶好的面团，软糯而有弹性。奶奶取出一个木模子，上面刻着“福”字、鱼纹、缠枝莲等，栩栩如生。她揪下一块面团，压扁，填入模中，用力按实，再轻轻一磕，一个印满吉祥花纹的糖龟坯子便脱模而出，圆润饱满，纹路清晰。

　　我依样画葫芦，却要么用力不匀，花纹模糊；要么心急，磕坏了形状。奶奶不着急，握着我的手，一点一点教：力道要匀，边角都要按到。在她的指点下，我终于做出了几个像模像样的坯子，虽然做得不如奶奶那么精巧，但心里满满的都是欢喜。

　　最后，糖龟坯子被整齐地摆在竹筛上，端到通风处晾干。待表面风干，便可上锅蒸制，或直接食用了。

　　我拿起一块刚晾好的糖龟，咬上一口——软糯香甜在唇齿间缓缓化开，米香与红糖的醇厚交织在一起，温润、质朴，像是把整个早晨的阳光都含在了嘴里。我想，这或许便是年的味道——不在于山珍海味，而在于一家人围坐在一起，用最朴素的方式，把期盼和祝福，一点点揉进这小小的糖龟里。