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a0002版:青草地

泽国四小 〉〉 一堂“甜甜”的劳动课

  本报讯(通讯员戴加法)近日,泽国四小的“半亩园微型农科院”中,飘起阵阵香甜。学校将课堂延伸至泽国镇长桥村红糖园,教师带领农科院社团的孩子们开展了一场沉浸式红糖制作体验课,见证甜味的诞生。

  活动从一根甘蔗开始。在工作人员的引导下,孩子们将新鲜甘蔗送入榨汁机。几秒之后,清冽的汁水缓缓流出,那是甜蜜的第一道原色。紧接着,大家进入关键的熬糖浆体验环节。大锅之下火苗跃动,随着水汽的蒸发,糖汁在高温下渐渐变得浓稠。孩子们围在锅边,仔细观察糖浆的奇妙变化,聆听工作人员讲解火候掌控的秘诀。

  随着糖浆渐渐成型,孩子们又拿起长柄木勺,体验推糖浆的力道与节奏。一推一压之间,糖浆均匀受热,现场香气四溢。最后的炒糖浆环节更是将气氛推向高潮——糖浆在锅中翻滚、渐变成诱人的金黄,凝为浓稠的红糖。在分享环节,孩子们品着甜甜的红糖,脸上满是自豪与满足。教师则适时引导大家感悟“一粥一饭,当思来处不易”的朴素道理。