泽国第三小学 〉〉 课堂“搓”出冬至味
本报讯(通讯员叶宏涛)近日,泽国镇第三小学的课堂里暖意融融、糯香四溢。在校党支部的组织下,学校开展了“传承冬至文化,体验家乡味道”主题活动,来自本地家庭的家长代表走进校园,为孩子们讲述温岭冬至的习俗渊源,并现场示范、指导孩子制作本土传统美食冬至圆。
冬至是温岭民间的重要节气,素有“冬至大如年”之说。课堂上,家长向孩子们讲解了冬至圆在温岭的文化内涵。它不仅象征着团圆、圆满,其软糯香甜的口感,更寄托着人们对温暖过冬、生活甜蜜的祝愿。家长代表通过展示一张张老照片和生动的地方故事,让孩子们了解到,吃冬至圆,是家家户户代代相传的习俗。
随后的实践环节中,家长们演示了冬至圆的做法:从糯米粉的调配、揉团,到包裹芝麻、豆沙等经典馅料,再搓成圆,孩子们兴致勃勃地动手尝试。
许多孩子是第一次动手制作冬至圆,在搓揉之间,不仅感受到了食物的来之不易,也更直观地触摸到家乡饮食文化的温度。
制作完成后,学校食堂的厨师们帮忙进行蒸制。一个个热气腾腾的冬至圆出炉,散发着浓郁的糯米香气,孩子们品尝自己的劳动成果,在味觉与触觉的双重体验中体会“舌尖上的乡情”。