秋日的第一抹鲜甜
●松门小学四(2)班 颜弋棋
国庆节那天,爸爸从市场里带回来三只大闸蟹,我好奇地凑过头去看。只见这些“铁甲武士”披着一身青灰色的硬壳,边缘还长着一圈小锯齿。它们挥舞着两只长满棕色毛发的大钳子,仿佛挑衅道:“哼!你来呀!有本事把手伸过来比试比试!”我噘噘嘴,心想:你们仨先别得意,过一会儿,你们全都会成为餐桌上的美食!
当妈妈把它们都放进蒸锅时,大闸蟹似乎预感到了什么,八条腿拼命地划动,想要逃出去。渐渐地,锅里没了动静,我透过蒙在锅盖上的水珠,隐隐约约看到大闸蟹的壳变成橙红色,厨房里飘起一股奇特的海鲜浓香,还混杂着姜的辛辣。
“开饭了!”只见妈妈从厨房里端出一个大盘子——没错,盘子里装的正是那些大闸蟹。我迫不及待地伸手去拿,啊!蟹壳上的尖刺扎进了手指,像被针尖刺了一下。我这才明白,剥大闸蟹是一次需要耐心的“战斗”。
爸爸拿着一只大闸蟹为我做示范,我笨拙地学着爸爸的样子剥着。当我掀开蟹壳的瞬间,我惊呆了——金黄色的蟹黄就像藏在岩石下的宝藏,细腻的蟹肉一丝一丝排列着。我用牙签剔出蟹肉,蘸了点儿醋放进嘴里。蟹黄的浓郁一下子在嘴里绽放,蟹肉软糯糯的,别提多好吃了!我一点一点地挖着,连在角落里的蟹肉也不放过。
当吃完最后一丝蟹肉时,我明白,美好的事物从来不会轻易得到,就像这只大闸蟹,需要耐心和智慧,才能品尝到它的美味。