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q0002版:小荷尖尖

舌尖上的家国味

  ●三星小学六(3)班 王星元

  奶奶的厨房里,总是飘着一股特殊的味道,那是油与新米相遇时迸发的焦香。每当我抱怨功课繁重,她便会用布满老茧的手拍拍我:“来,奶奶给你烙米饼。”

  那是一个秋雨淅沥的傍晚,煮熟的米饭在奶奶手中灵活地变成饼状,油在铁锅里滋滋作响。她突然开口:“我像你这么大时,最盼下雨天。”我好奇地望向她,只见她嘴角带笑,陷入了回忆。“下雨就不用上山挖野菜了。”她一边做米饼一边说,“那时,全家几口人围着锅等米饼,你太爷爷把饼分成指甲盖大小,每人只能分到两片。你太爷爷总是假装吃饱,把他的那份塞给我们。”

  在奶奶的回忆里,那时的土灶昏暗,孩子们眼巴巴盯着锅里金灿灿的米饼,那是用攒了半年的茶籽榨的油烙的,米是糙米,掺着野菜,但那一刻的香气,成了贫瘠岁月里最奢侈的享受。听着奶奶的话,我下意识地看向锅中的米饼,它们酥脆金黄,散发着浓郁的米香和油香。奶奶还在我的饼里加了鸡蛋和牛奶,这是她年轻时想都不敢想的奢侈。“现在呢,”奶奶继续翻动着饼,“你看,咱们想加什么就加什么。超市里米面堆成山,油整桶整桶地卖。国家强大了,老百姓的饭碗也端得稳稳的了。”

  雨不知何时停了,夕阳透过窗棂,为厨房镀上金边。我拿着米饼,突然感觉它变得沉甸甸的,原来我品尝的不只是食物,还是一个民族从饥饿到温饱、从温饱到小康的奋斗史,是从“每人两片”到“想吃就吃”的家国变迁,是几代人用勤劳熬煮、用科技调味、用梦想发酵的时代盛宴。

  “好吃吗?”奶奶问。我郑重地点点头,细细咀嚼。在酥脆的表皮之下,在油香与米香之间,我尝出了另一种味道,那是苦难淬炼后的回甘,是奋斗发酵后的醇香,更是一个伟大民族从站起来、富起来到强起来的波澜壮阔的历程。

  舌尖上的家国味,是奶奶记忆里的野菜米饼香,是我餐桌上的幸福滋味,更是十四亿人碗里稳稳的丰收。这一刻,我明白:最动人的味道,永远镌刻在民族记忆的最深处,飘香在伟大复兴的新征程上。