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　　“我们也遇到了类似的情况。”杨兵锋说，每年公司小土豆种子受损率达30%。怎么才能改变这种局面？受冰箱农产品保鲜温度0℃至4℃的启发，2023年6月，默梵农业开始冷库保鲜实验，经反复测试，确定4℃为最佳储存温度。

　　去年6月，默梵农业将种植的小土豆种子放入冷库保鲜。“离种植期还有20天时，我们把种子取出来进行育种。”杨兵锋说，实践证明，这种方式可以让小土豆种子的损耗率降到10%，还能保证种子正常出芽。

　　默梵农业的实践成果，迅速得到了当地农户的认可。“今年春节后，我听说这个消息，立即购置冷库，把秋冬季要用的小土豆种子储存起来。”

　　品牌赋能

　　点“豆”成金

　　今年夏天，小坞根村村民缪金德很开心。

　　“家里种的11亩小土豆，都被默梵农业收购了。听说，他们把小土豆卖到了新加坡！”

　　5年前，缪金德尝试种小土豆。“当时，两亩地能产出2000斤。”缪金德回忆道，“收成不错，但怎么把小土豆卖出去，成了难题。”

　　看到老农户把小土豆卖给商贩，缪金德也有样学样。“大多数时候，商贩们只收购老农户的小土豆。老农户供应不足，才会轮到我们这种生面孔。”缪金德碰了一鼻子灰后，不得不把小土豆脱皮，再装上三轮车，拉到农贸市场卖给菜贩。脱皮小土豆隔夜就会变质，行情好的话，当天就能卖完。但更多时候，每天总能剩下十多斤，缪金德只能忍痛倒掉。

　　这样的情况一直持续到2022年。

　　“我们向坞根村民承诺：无限收购，保底收购。”杨兵锋说。

　　这份底气来源于供不应求的市场。2020年11月，默梵农业开始研发深加工产品。2022年4月，他们引进食品级生产线，推出“坞彩粮甜”品牌预制小土豆——采用高温杀青、低温冷却、包装入袋等工艺，将生鲜小土豆加工到七分熟，把产品保质期从5天延长到6个月。

　　这一项改革，让小巧圆润、软糯微甜的温岭小土豆，突破了地域限制，飞速地走向全国，并远销到新加坡、马来西亚等东南亚国家。

　　如今，温岭小土豆已形成了“坞彩粮甜”“坞根笑土豆”“大坞迷你小土豆”等品牌和“坞根北纬28.3°”“坞根鲜农”等农用区域品牌矩阵，产品附加值提升30%以上。

　　缪金德的小土豆种植面积在不断扩大。“这些年，小土豆的售价每年都在涨。以前每斤卖2元至4元，现在涨到每斤7元。春节期间，小土豆能卖到每斤10元甚至是15元。”缪金德算了一下，一亩小土豆能赚1万多元。

　　2024年，温岭小土豆播种总面积近1万亩，产量7000多吨。“年产值大约有1.5亿元，创下了历史纪录。”王驰说。