台传媒记者 庄嘉瑜

　　“累计销量突破100万包40万公斤，比去年同期增长15%！”近日，看到春季温岭小土豆（官方名“温岭小洋薯”）热销的喜报，台州默梵农业发展股份有限公司（以下简称“默梵农业”）创始人杨兵锋难掩欣喜。

　　更令他振奋的是，默梵农业与省农科院联合攻关的种质资源项目取得重要进展。

　　“小土豆脱毒组胚实验二期结果非常好！”杨兵锋说，“普通自留种可以结二三十颗小土豆，研发的原种可以结50多颗小土豆，多的有60多颗。”

　　作为土生土长的温岭人，杨兵锋对小土豆有着特殊情结。2019年，他成立默梵农业，种植温岭小土豆。2023年，他主动对接省农科院，开始温岭小土豆种质资源研究。

　　最新的研发成果，给杨兵锋吃了颗“定心丸”。今年下半年，他计划将试验田从1亩扩展至50到100亩，进行3期实验。“如果研发的原种能保持之前的稳定性，小土豆整体的种植成本下降三分之一，我们将大量生产。”杨兵锋期盼道。

　　从绿水青山孕育的珍贵品种，到实验室研发的潜力优种，背后是温岭人民对种质资源的坚守。

　　品质独特，种脉绵延

　　近段时间，坞根镇的小土豆季落幕多时，缪香妹和丈夫陈兴法也放慢了生活节奏。

　　“种小土豆的9亩地里，现在种了些甜瓜。这种轮种方式，能让土壤保持肥力，减少病虫害。”缪香妹说。

　　缪香妹的种植经验来自祖祖辈辈的传承。她自小跟随父母到田里，耳濡目染中，早早摸清了小土豆的生长规律。

　　“小土豆是温岭的传统特色品种，生长于以坞根镇和温峤镇为核心的西部山区。”市农业技术推广总站副站长王驰介绍，这里的农人世代延续着种植小土豆的农耕传统，“即使在种植最少的年份，小土豆种植的面积也不少于800亩。”

　　在漫长的种质守护接力中，小土豆历经自然环境的驯化和人工选育，逐渐形成了独特的品质——外形小巧圆润，单颗直径从0.5厘米到3.5厘米不等；口感细腻软糯，天然带有微甜。

　　得天独厚的风味，让小土豆深受当地百姓喜爱。“我特别爱吃小土豆。开店22年，椒盐小土豆也卖了22年。”观海听潮饭店老板陈云波说，椒盐小土豆是店里的高人气特色菜，几乎每桌都会点。

　　“小土豆是温岭宝贵的种质资源，极具研究价值。”台州市农科院蔬菜研究所科研人员陈孝赏说。去年，陈孝赏带队考察温岭小土豆产业开发情况，发现当地小土豆存在品种杂乱、种子资源紧张等问题，亟须开展栽培技术攻关。“下半年，我们将重点研究小土豆的种质提纯和增产技术，助力农业生物多样性的传承与创新。”陈孝赏说。

　　4℃保鲜，留种无忧

　　走进坞根镇红山村村民杨仁华家，崭新的冷库格外显眼。拉开库门，只见镂空塑料箱层层叠放，箱子里是一颗颗完好无损的小土豆种子。

　　“小土豆种子放在冷库里，不容易发热，也就不会烂。”杨仁华说，冷库差不多能放8000斤小土豆种子，足够种家里的13亩地了。

　　3年前，杨仁华还是个新手种植户。他和其他农户一样，沿用古老的留种方式：挑选大小适中、芽眼饱满的春季小土豆，储存于麻袋或木架上，以待秋冬和来年春天播种。

　　“碰到高温天气，小土豆压根放不住，烂的烂、坏的坏。更糟的是，飞虫会在小土豆表皮产卵，孵出的幼虫把小土豆啃得全是窟窿眼。一来二去，小土豆种子会损耗30%左右。”说起以前的小土豆留种，杨仁华直倒苦水。

　　杨仁华至今还记得，去年夏天他储存的小土豆种子，烂了3000斤。“如果找不到替代的种子，7亩地就没法种了。”杨仁华立马跑到街上买种子。然而，市面上的种子价格，便宜的每斤18元，贵的每斤要20元，竟然比生鲜小土豆价格还高一倍。思考再三，杨仁华只能放弃。

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