本报讯（通讯员江文辉）近日，在第十七届中国（福州）国际渔业博览会上，由澄川（松门）白鲞专业合作社申报的松门白鲞系列产品，获得了金奖产品称号，合作社同时获得金奖企业殊荣，成为我市唯一一家获得“双金奖”的企业。

　　今年的中国（福州）国际渔业博览会在福州海峡国际会展中心开幕，展会设置国际展区、水产预制菜展区、餐饮食材展区、水产加工展区、设备及包材展区、远洋渔业全产业链展区等，共吸引了泰国、越南、印尼、韩国等超30个国家和地区的企业参展，国内近500家企业参展。其中，我市天和水产、荣海水产等5家企业参展。

　　这次参展，澄川（松门）白鲞专业合作社不仅推出松门白鲞传统干制品系列产品和松门白鲞预制菜系列产品，还依托松门白鲞合作社联合社共富工坊，推出现烤销售吸引顾客。“我们在展会现场推出了鳗鱼鲞片现烤、安康鱼鲞片现烤和特级烤虾。这几种产品还是比较受顾客欢迎的。”合作社理事长陈新伟说。

　　“天下白鲞数台州，台州白鲞出松门。”明清时期，松门白鲞为宫廷贡品。2009年，“松门白鲞传统加工技艺”被列入浙江省非物质文化遗产保护名录；2011年，“澄川松鲞”被认定为“浙江老字号”；2024年，松门白鲞黄鱼文化系统被列入浙江省重要农业文化遗产资源库名录。

　　在曾获得“中国白鲞之乡”和“中国鱼鲞之乡”称号的松门镇，鱼鲞加工正朝着休闲食品、预制菜方向发展，形成了生产、加工、包装、销售、品牌发展的一体化产业链。