本报讯（通讯员江文辉）5月29日，箬横镇贯庄“残疾人之家”迎来了一群结对“家人”。在这群“家人”的爱心付出下，大家吃到了一顿丰盛的本土传统美食麦饼“家宴”。而这群“家人”就是来自当地青鸽志愿服务队的志愿者。

　　上午9点，志愿者们如约来到这里，投入到麦饼食材的准备工作中。在现场，擅长制作麦饼的志愿者们集中在几张四方桌前，其中有两人负责揉面粉，其余四五人随机取面团，简单揉成圆饼状后，就开始用擀面杖边擀边转，力促圆饼变成薄如蝉翼的大饼。这边擀麦饼，那边就着手摊麦饼。不一会儿，就摊出数十张麦饼。

　　有了关键的麦饼，饼中的馅头成了另一个关键。厨房内，另一拨志愿者也在忙碌着。他们按照先干后湿、先难后易的顺序炒制馅料。第一道炒米面、第二道笋干炒墨鱼、第三道炊皮炒芹菜……小小的厨房，一边是嗞嗞作响的炒馅情景，一边是香气扑鼻的摆盘情景，引得不少在场残障人士驻足围观。

　　历经两个多小时的精心准备，一大桌富有仪式感的麦饼“家宴”暖意出炉。在志愿者们的招呼下，残障人士们纷纷围拢过来，忍不住用手机打卡，先让微信朋友圈“尝一尝”。

　　随后，包麦饼筒成了一道亮丽的风景线。在考虑到残障人士们行动不便的实际情况，志愿者们一对一挑选馅头，并轻轻裹包、递送到他们手中，再佐以饮料和西瓜，幸福指数迅速攀升。

　　“这个麦饼太好吃了，谢谢他们。”现场，残障人士小江高兴地边尝着麦饼筒，边向在场者分享她的感受。

　　见所有残障人士都有麦饼筒后，志愿者们才开始为自己包麦饼筒。残障人士们坐着吃，他们则在一旁边吃边服务，现场洋溢着和睦相亲的浓厚氛围。

　　“我们每个民俗节日都会来到这里。端午之际，我们就制作麦饼筒，陪他们一起过节，希望大家在这样的文明公益氛围中能感受到‘家宴’的温暖。”志愿队负责人钟锦菊说。

　　为弘扬和传承优秀的中华传统节日文化，连日来，该镇团委、妇联、社工及各界社会团体纷纷开展“我们的节日·端午”暨文明实践系列活动，通过进村居、进企业、进老年公寓、进残疾人之家等方式，将家乡“烟火气”送到群众身边。目前，全镇已开展相关活动达10多场，共有500多人收到了这份难忘温馨的节日安康之礼。