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“乡当燃·咖” 〉〉

花田里的咖啡香 让沉寂乡村有了喜人景象

  记者 贾宁欣 苏嘉垚

  喜人咖啡馆静静伫立在油菜花海的“C位”,石头的外墙与周围的田园风光浑然一体。推开木门,咖啡的醇香扑面而来,与窗外的油菜花香交织成独特的乡村气息。

  今年春日的松门镇松建村,有着别样的色彩。从2月底油菜花开放以来,这个小村庄迎来了前所未有的热闹。游客最多时,喜人咖啡馆一天能卖出200多杯咖啡,村子里甚至出现了从未有过的堵车景象。一杯咖啡、几朵小花,为何能让这个曾经靠天吃饭的农业原生态小村庄在这么短的时间内吸粉无数?

  从土地开始:一位“新农人”的慢工细活

  “我是一个从石塘来的老渔民,现在是松建村的新农人。”“乡村CEO”陈祥飞虽然有着浙江省民宿协会副会长、浙江省青年创业协会副会长等诸多头衔,却喜欢这样朴实地介绍自己。

  这位中年创业者的故事要从两年前说起。当陈祥飞初次踏上松建村的土地时,广袤的田野和丰富的海洋资源让他眼前一亮。更令他心动的是,这个村庄早已获得“国家级生态村”“全国民主法治示范村”等多项称号。陈祥飞当即决定将这里作为他二次创业的舞台。

  与其他急于求成的开发者不同,陈祥飞选择了一条看似“笨拙”的道路——种田。这个决定起初让村民们大为不解:这位“专家”怎么干起了农活?但陈祥飞有自己的坚持:“要真正激活乡村,必须从脚下的土地做起。我们要回归生态自然的本质,还原乡村最独特的魅力——土地的丰饶。”

  他们采用最原始的耕作方式,不打农药、不施肥料,让庄稼自然生长,最大限度地恢复土地的肥力,夯实乡村振兴的根基。

  功夫不负有心人。经过一年多的精心培育,在土地肥力自然恢复和天公作美的双重加持下,松建村的油菜花田成为温岭最早一批盛开的,为当地产业的发展开了个好头。

  当咖啡遇上油菜花:城乡对话的新可能

  如何让这些花吸引到更多的人流?花开之前,团队成员已开始思考。陈祥飞在团队讨论中提出:“咖啡不仅是一种饮品,更是连接城乡的文化媒介。”这个朴素的认知,蕴含着乡村振兴的关键密码——用现代生活方式重构乡村吸引力。

  作为游客,走进这片金色花海中的咖啡馆,获得的不仅是一杯咖啡,更是一场城乡文明的深度对话。在这里,咖啡的醇香与油菜花的芬芳交织,钢筋水泥的城市记忆与泥土芬芳的乡村体验碰撞。这种独特的沉浸式体验,让都市人重新发现了乡村的价值——不是作为怀旧的标本,而是作为现代生活的另一种可能。

  作为喜人咖啡馆的主理人,26岁的陈薪伊有着切身体会。从朝九晚五的上班族到自学咖啡、管理咖啡店,这短短的几个月中,她体验到前所未有的幸福感和满足感:“在这里,我能把热爱变成事业,把创意自由落地,因为这里没有标准设限,只要你有想法,就可以马上去干。”在这家咖啡馆之后,她又萌生开融合餐馆的想法,希望能将本地的海鲜与创意料理相结合。

  咖啡就像是她从城市回到乡村、扎根乡村的一把钥匙,打开了属于她和小伙伴们的新天地。

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  (图片由松建村提供)