我给春天泡杯茶
●横峰小学三(3)班 王伊 指导老师 郑玲轩
期待已久的春季研学终于如约而至,我们将在方山茶博园,开启一场与春天的约会。
刚下车,眼前的一片绿意就引来大家一阵惊呼。茶树像是被春风唤醒的小精灵,嫩绿的新芽在阳光下闪闪发亮。我蹲下身,瞧见每一片嫩叶上都挂着晶莹的露珠,像是春天赠予他们的珍珠项链。
清明前后,正是采茶的好时节。“要采这种两片嫩叶托着一个小芽尖的,就像小燕子张开的嘴巴。”导游叔叔边说边示范,手指出奇的灵巧,轻轻一掐,嫩芽就乖乖落在掌心。我学着叔叔的样子,俯下身子寻找合乎标准的嫩芽。晨露未干的茶树枝凉丝丝的,沾湿了我的袖口。突然,我在层层绿叶间发现了一簇完美的“一芽两叶”,它们像刚睡醒的婴儿,蜷曲的叶缘还带着细密的绒毛。我屏住呼吸,用拇指和食指捏住茎部,“咔”的一声轻响,嫩芽带着晨露的沁凉落入掌心。
最让我难忘的是参观炒茶作坊。“嗤——”嫩绿的茶叶刚倒进铁锅,就冒起一阵带着清香的白烟。炒茶师傅的双手像两只灵巧的燕子,时而把茶叶高高抛起,时而快速翻炒,嫩绿的茶叶渐渐变得柔软,像一群调皮的孩子,在锅里翻跟头。随着“噼啪”的轻响,茶叶慢慢蜷缩起来,从嫩绿变成墨绿。瞬时,整个作坊都弥漫着醉人的茶香,像打翻了春天的香水瓶。师傅说这叫“做形”,要让茶叶“跳个舞”。果然,茶叶在锅里旋转、翻滚,最后都变成了弯弯的小月牙。
当茶叶终于出锅时,我们忍不住凑近闻了又闻。这香气啊,既有青草的清新,又有阳光的温暖,还带着一点点烟火气,就像把整个春天都装进了小竹匾里。
在茶艺体验区,我们还学着泡清明茶。热水冲下去的瞬间,茶叶像跳舞一样舒展开来,茶汤清澈透亮,散发着春天的气息。小口品尝,先是一丝清苦,接着是淡淡的甘甜,这不就像清明时节吗?既有对逝去亲人的思念,也有对新生希望的期盼。我突然想起奶奶说过:“清明茶,一口香,一年都安康。”
回家的路上,我把一片嫩茶夹在日记本里。这不仅是春天的礼物,更让我明白了:清明就像这杯茶,教会我们珍惜当下,感恩自然。我给春天泡杯茶——在茶香里,我们上了一堂特别的成长课,读懂了春天最动人的语言。