开栏语：

　　当乡野之间飘出咖啡香，温岭的乡村正在上演一个“香”村振兴的新故事。

　　这个春天，本报推出“乡当燃·咖”系列报道，通过图文、视频，解锁温岭“村咖”地图，探寻每一杯咖啡背后的“出圈公式”。

　　是历史与潮流的碰撞，是青年与乡野的双向奔赴，还是乡村运营的温岭浪漫？

　　答案，藏在山海之间，等你来品！

　　废墟变身网红

　　记者 陈峰 童锦伟 文/图

　　当咖啡遇见乡村，会碰撞出怎样的火花？在石塘镇海利村山头上，就有着一家网红咖啡馆，它将一片废墟改造为“最美观景台”，在各大社交媒体圈粉无数。咖啡香中带着浓浓的山海味，飘出了一缕别样的“香”村振兴。

　　海边山头上的网红坐标

　　沿着蜿蜒的盘山公路缓缓而上，海风裹挟着大海独有的气息扑面而来，这次的目的地“第五季TUTU咖啡馆”坐落在山头上。“你可以在复古绿皮火车里小坐一番，也可以在三层独栋咖啡馆里赏山海风光，更可以在餐厅里品特色料理。”主理人钱钱说，“咖啡馆通过‘建筑+场景+体验’的立体改造，成为集咖啡、美食、艺术于一体的‘微度假’休闲地。”

　　“走过四季，希望与更多的人相遇在‘第五季’。”钱钱介绍道，馆内三个区块各有风格，巧妙融合了现代与自然元素。室内空间宽敞明亮，落地玻璃窗将无垠海景毫无保留地引入，让人仿若置身于大海的怀抱之中。日出天门、霍比特小屋、七想、追风等多元场景，更让人忍不住拍照打卡。每一处角落、每一个细节，都被精心雕琢，充满了艺术气息，不同文化元素在这里碰撞出独特的魅力火花。

　　“山与海让人很放松，下次还会来。”游客娄郑兵毫不吝啬地赞美咖啡馆的美景。来自陕西西安的游客任新宇同样难掩兴奋之情：“今天路过这里，被这里震撼到了，咖啡与山海的碰撞特别治愈。”

　　网红咖啡馆的爆火，如同一场强劲的东风，有力地推动了当地文旅产业的蓬勃发展。自去年6月1日正式开业以来，这里迅速成为游客的心头好，流量整体表现十分出色，最高峰时日接待游客超千人。其所在的海利村，因咖啡馆的吸引有了更多人气与活力。

　　沉睡资源中的振兴密钥

　　谁能想到，这个备受游客青睐、风光无限的咖啡馆，前身竟是一个垃圾场。经过匠心独运的改造与别出心裁的设计，它成功实现华丽转身，变成网红打卡地。

　　“选择这里，我们是经过深思熟虑的。”钱钱向记者介绍，这里的火爆并非偶然。选址是成功的关键，面朝大海，背靠青山，得天独厚的自然环境为咖啡馆增添了独特的魅力；馆内的设计则是成功的利器，自家设计团队全程参与，融合了现代与传统元素，营造出一个既适合休闲又充满艺术氛围的空间。

　　这一系列的变化，离不开村里的大力支持。为了实现可持续发展，这里的运营和传统模式有所区别。“我们与村里签订了合作协议，自主运营，除了每年固定的10万元租金外，还按我们利润的10%给村集体分红。”钱钱表示，随着咖啡馆的逐渐火爆，村民们看到了实实在在的收益，有些人从一开始的质疑转变为全力支持。

　　“它不仅带来了大量的游客，带动了周边民宿的发展，还为村民提供了就业机会，不少村民在咖啡馆里找到了工作，实现了在家门口就业。”海利村党总支副书记江于国表示，现如今，游客越来越多，村民们更有意识地保护环境，以前随处可见的塑料堆和生活垃圾越来越少，村庄的生活环境得到了提升。海利村民宿主理人杨彪也提到，“村咖”的诞生带动了周边的流量，让前来住宿的客人多了一个好去处。

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