●大溪小学四（4）班 卢辰祎

　　新年到了，大街小巷弥漫着浓浓的年味。人们燃放烟花，享用年夜饭，观看春晚，而我却对那充满年味的打炒米情有独钟。

　　那天，妈妈牵着我去街上看打炒米。我的心里满是好奇：这普普通通的白米会变成什么样子呢？

　　只见那人打开一个黑乎乎的容器，像神秘的宝葫芦，小心翼翼地放入白米和一小撮白糖，然后合上盖子，将“宝葫芦”放在架子上。发条带动“宝葫芦”慢悠悠地上下翻滚，火苗呼呼地烧着。我静静地等待着，眼睛紧紧盯着“宝葫芦”，心里像揣了一只小兔子，扑通扑通地跳着，满是对白米变化的期待。

　　过了一会儿，火势更旺了，像一头凶猛的野兽在咆哮。那人拿起夹子，一块又一块地往火里添木块。木块刚进入火中，就像调皮的小精灵，“喷出”星星点点的火星，像闪烁的小星星，在空中晃悠几下就消失了。

　　当气压达到最高时，那人取下发条，快速转动几下，接着打开麻袋，把管子套在“宝葫芦”上，猛地一踩。“砰”的一声巨响，炒米像一群欢快的小天使，伴随着强大的气压喷涌而出。刹那间，周围像被白色的雪覆盖了一样，香气扑鼻而来。我迫不及待地尝了一口，味道像蜜一样甜，美妙极了！

　　这样充满趣味的打炒米制作过程，还有这美味的打炒米，谁能不喜爱呢？打炒米不仅是一种美食，更是新年里的一份快乐和期待！