年糕飘香年味浓
●箬横新区小学六(4)班 张子萱
指导老师 陈旦
妈妈告诉我,年糕与“年高”谐音,于是便有“吃年糕,年年高”的说法。每到年底,温岭的每家每户,是必定会做上一些年糕过年的。
“走,做糕去喽!”爸爸妈妈、爷爷奶奶抬着两筐提前一夜浸洗好的米走在前头,我雀跃着跑前跑后。
机声隆隆,白烟袅袅,欢声笑语,从做年糕的简易棚里溢出来,与我“撞”了个满怀。原来,这就是朴素又火热的年味儿呀!爸爸一使劲儿,“呼噜噜”把米全部倒进机器,“轰隆隆”的机器运转声中,一粒粒饱满的米没一会儿就变成了一筐细腻的米粉。上蒸筒蒸米可谓是做年糕最让人宜心的一个环节了,随着“滋滋”的柴火声,糯米清香飘散出来,热气升腾,模糊了大家的脸庞,却遮盖不住那股欢乐劲儿。
随着传送带滚动,一条条年糕跳了出来,冒着热气,软糯的滋味还没上口就已经开始弥漫在空气中了。刚出锅的年糕需要速度晾晒,大爷大妈、叔伯婶子穿着围裙,戴着袖套,忙碌的身影穿梭在白雾里,飞快地往竹排上晾年糕。
一条条年糕水灵灵的,闻着清香四溢,咬一口细软滑嫩。我感觉,一年的幸福也就包含在其中了。
在这软软糯糯的清香里,独属于过年的幸福味道从糕厂出发,一直飘向温岭的大街小巷,飘进了每个温岭人的记忆里。