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a0003版:当街井巷

稻果飘香丰收时

解锁“冬藏”新妙招

  本报讯(记者郑灵芝 通讯员林高清文/图)秋收冬藏,多彩的大自然为孩子们提供了丰富的教育资源。丰收的果实要如何储存?近日,市级机关幼儿园以“秋收冬藏”课程为依托,开展“遇见自然,绽放真我”乐享丰收成果系列活动,让孩子们体验秋收的意义。

  “什么是冬藏?到底要藏些什么呢?”老师提问后,孩子们各抒己见,表达想法:“就是把秋收的果实放到一起。”“就是把果蔬更好地进行利用,变成另一种美味的食物。”

  一个月前,各班以孩子兴趣为主导,聚焦秋天的某一景物进行项目式课程,最终形成了当天的秋收成果。走进孩子们策划布置的冬藏现场,眼前色彩斑斓,有南瓜、玉米、柿子……孩子们将探寻来的秋天果实逐一呈现。

  番薯的藤条变成了美丽的项链,戴起来十分好看;鲜嫩的白菜在孩子们的巧手中,通过晾晒变成了菜干;橘子也大有用处,将果肉打成果汁,果皮晒干制成橘皮水……这么多储存秋实的方法被孩子们运用得灵活自如,他们俨然已是冬藏小专家。

  市级机关幼儿园相关负责人表示,该园将这一场“秋收冬藏”活动融入课程,支持幼儿对自然的自主探究、表达表现、想象创造,让孩子们不仅看到了最美的秋实,更在直观感受、亲身体验、实践操作中建立与大自然的亲密联系,享受大自然带来的乐趣。

  孩子们在布置展台。