本报讯（记者朱丹君 通讯员孙优平 陈茜）近日，浙江省肿瘤医院台州院区心血管内科收治了一名30岁的男性糖尿病患者。当抽取血液时，医护人员惊讶地发现，患者的血液已经变成了“草莓奶昔”样的液体。经检查，这名患者的甘油三酯高达23.51毫摩尔/升，超出正常值十多倍，胆固醇为20.28毫摩尔/升，超出正常值四倍多。

　　在人体血液中，存在着各种脂蛋白，其中有一种外源性脂蛋白乳糜微粒，主要来源于食物脂肪，其含有大量的甘油三酯。如果甘油三酯在血液中的浓度超过11.3毫摩尔/升，血浆就会呈现乳白色，也叫乳糜血。

　　乳糜血可能由高脂血症引起，患者常伴有胆固醇或甘油三酯过高，容易堵塞血管，进一步诱发心肌梗死、冠心病、动脉粥样硬化、高血压、脑卒中等，严重危害人体健康，还会引起急性坏死性胰腺炎，危及生命。

　　为什么会出现“草莓奶昔”样血液？据医生介绍，不良的饮食习惯、疾病、遗传等，都有可能导致脂血。特别是长期食用胆固醇含量丰富的食物或自身过于肥胖、缺乏运动身体消耗过少，肝脏内胆固醇合成过剩、积聚过多，极易导致脂血。另外，长期饮酒对血脂的影响也不容小觑。

　　此外，原发病或使用药物也会引发脂血现象。如患有糖尿病、高血压、慢性肾病、甲状腺功能减退症、库欣综合征或梗阻性黄疸等疾病，或服用降压药、甾体类激素、避孕药等药物，可能导致脂血。

　　血脂异常就像一颗定时炸弹，血流梗到哪里，哪个脏器就会缺血、衰竭。医生提醒：降脂，最要紧的是管住嘴，从饮食开始调节。平时要多吃五谷杂粮，少吃含糖食品及饮料；多吃不饱和脂肪酸含量高的鱼（如三文鱼、鳗鱼、白鲳鱼等），少吃饱和脂肪酸含量高的食物（如香肠、腊肠、腊肉、肥肉、凤爪等）。另外，要保持合适的体重、坚持适量运动，改善脂肪代谢。吸烟和过量饮酒都可能导致脂肪代谢紊乱，要尽可能戒烟限酒。要定期进行血脂检查，以便及时发现并处理问题。