本报讯（记者朱丹君 通讯员王嫽嫽）每年9月是全民健康生活方式宣传月。近日，市疾病预防控制中心（市卫生监督所）发布健康提示：高盐饮食危害多，践行健康生活方式，日常饮食中应注意减盐，降低心血管疾病等慢性病风险。

　　《中国居民膳食指南（2022）》建议：成年人每天摄入食盐不超过5克。2～3岁幼儿摄入量不超过2克，4～6岁幼儿不超过3克，7～10岁儿童不超过4克。“减盐”，不仅要减看得到的盐，还要警惕那些“隐藏盐”。

　　注意做好以下几点：

　　1.使用限盐勺

　　烹调食材时应少放盐，少放5%～10%并不会影响菜的口味。建议使用定量盐勺控制放盐量，一勺容量是2克，一天最多用2.5勺，可适量分配到三餐中，这样就能有效且精准地控制每天的食盐摄入量。若家中无盐勺，可用啤酒瓶盖或矿泉水瓶盖量化，一啤酒瓶盖约为6克，一矿泉水瓶盖约为10克。

　　2.尝试用其他调味品代替盐

　　采用蒸、煮等能够保留菜品的原汁原味的烹饪方式，减少提前腌制肉类、酱焖、卤菜等烹饪方式。把握放盐时机，可在出锅前放盐，保证口味并降低食盐使用量。如想增加风味，可使用葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等天然调味品。

　　3.少吃高盐食品

　　生活中注意少吃榨菜、咸菜和酱制食物，或选择低盐榨菜。熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品（如火腿肉、卤蛋、牛肉干、鱼罐头等）的钠盐含量很高，应选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类，不吃或少吃添加食盐的加工食品和罐头食品。

　　4.阅读营养成分表

　　超市购买食品时应阅读营养成分表，低钠食品的标准是每100克或100毫升食品中钠含量小于或等于120毫克，应购买钠盐含量较低的包装食品和罐装食品，或选择标有“低盐”“少盐”“无盐”的食品。

　　5.在外就餐时选择低盐食品

　　尽量减少外出就餐机会，在外就餐时应主动要求餐馆少放盐，或选择低盐菜品。

　　6.关注调味品

　　酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱和调料包等调味品的钠盐含量高，应选择低钠盐、低盐酱油，减少鸡精、调料包等使用量。

　　7.警惕“藏起来”的盐

　　除了调味品、腌制品、熟肉制品外，一些方便食品（如方便面、速冻食品等）和零食（如五香瓜子、话梅、果脯、薯条等）里含有过多“不可见”的盐，要少吃这些“藏盐”的加工食品。

　　8.增加钾的摄入量

　　选择含钾的食品，如蔬菜和水果。蔬菜水果含钠少、含钾高，建议每餐都有新鲜的蔬菜或水果，有助于降低血压。其他含钾的食品，还包括酸奶、蛤蜊、比目鱼、橙汁和牛奶等。