端午记忆

　　●大溪二中 章美云

　　“囡，端午节来家吃饭不？我摊食饼筒！”

　　“不来了吧，最近忙。”接到母亲电话的那刻，我正瘫在床上。连轴转的上班，累得我一到家就不想动弹，不想挪窝。挂断电话，我才觉出了电话那头无言的落寞。隐隐的愧疚在角落散开，脑海里浮出关于端午的一些记忆。

　　家乡习俗，端午日吃食饼筒。那天，母亲会早早起来，挂上艾草，插上菖蒲。旋即到里屋，将早就准备好的一袋面粉，倒入洗净的一个大盆，一边往里慢慢加水，一边用筷子反复搅拌，直至粉浆状。静置一两个时辰后，便可以摊食饼了。

　　这可是个技术活！火力猛了，面粉一沾锅便烤熟，卷了边，起了褶皱，这食饼就宣告失败。我便是这万恶的“纵火犯”！但是，母亲从不恼我，只轻轻说：“不要添木柴，只少量定时地添些引火草即可。”受了母亲的指导，我立马领会了这烧火的精髓，往炉灶里塞了点柴草之后，竟也能直身观摩摊食饼的流程了。母亲从盆里拈一团又软又韧的面粉浆，快速地将它拭匀在铁锅上，或顺时针或逆时针摊成圆饼状，再将手中多余的面粉浆快速甩回盆里。眼见着锅里的食饼受热慢慢变色，微微隆起，母亲便捏住它的一端，只轻轻一提，“咻”的一下就给它翻了个面。待第二面也微微隆起，一张食饼便大功告成。我觉得好玩，有那么一回，得了母亲的允，也拈了点面粉浆，学着母亲照猫画虎，结果摊成的食饼不但皮厚，而且洞眼遍布。跟母亲的食饼相比，简直是天壤之别！更离谱的是，全程我都被烫得龇牙咧嘴，哇哇乱叫。

　　从那一刻起，我就觉得我的母亲是个具有大智慧的人。母亲吃了生不逢时的亏，外公外婆由于重男轻女的思想，硬是没让这个长女上过一天学。母亲大字不识一个，对于每一个节日，根本不懂由来。但她固执地把每一个约定俗成的节日定义为阖家团圆的日子，也固执地把自己忙得团团转。食饼摊好后，母亲便开始炒各种小菜。红的萝卜丝、黄的鸡蛋丝、软烂的红烧肉、绵香的豆苗、咸鲜的咸菜面、爆香的洋葱丝等小菜被一盘盘摆上桌后，母亲非常乐意地给全家包食饼筒。母亲对我们的爱有多饱满，食饼筒便有多饱满。一不小心，丰富的馅料便会从薄薄的食饼里漏出，慌得我赶紧用嘴去接。往往一筒下来，我的肚皮便会圆鼓鼓起来。而父亲则不然，没有个三五筒，是不过瘾的。

　　饭后，按照惯例，是要喝雄黄酒的。母亲从父亲手中接过半瓶白酒，倒少许到碗中，将一包黄黄的雄黄粉末加入，拿筷子头搅拌均匀。母亲示意我和哥哥都喝点，我一闻这味，撒腿便跑了。母亲没了辙，说不喝也要涂洒一点在身上的，防蚊蝇。受尽了蚊蝇叮咬苦楚的我，将信将疑地任由母亲在我的额头、耳窝、腋窝、手指间、脚趾间涂抹，活脱脱成了一只小花猫！不过，不必担心没脸出门，因为那一天出门，你会遇见更夸张的额上画“王”的冒牌小老虎。大家见了，彼此取笑，每个人都有说不出的快乐。至于那年夏天，蚊蝇依旧追着我各种猛亲，就另当别论了。反正来年，母亲依旧会给我涂洒雄黄酒，依旧告诉我抹了这雄黄酒，蚊蝇便不会叮咬了诸如此类的话。

　　日子晃晃悠悠，生活跌跌撞撞。因为超爱吃食饼的父亲已不在，我选择性地忘却了艾草的清香，淡漠了食饼筒的美味，埋葬了儿时的回忆，一并埋葬了许多温暖的时光。而母亲的一通电话，轻声细语，却又震耳欲聋，炸醒了我。娘亲尚在，人生尚有来处。再颠簸的生活，也要学会闪亮地过。

　　“妈，这个端午，我回家吃你摊的食饼筒。”