粽香情浓
于春林/文
红枣嵌在糯米里,糯米裹在竹叶里,粽子飘香,在这充满浓厚中国情结的日子里,端午节又走进了千家万户。而此刻,端午情让我幽思难忘,故乡的情愫早已溢于心中。
6月的阳光洒满故乡的每一个角落,微笑洋溢在幸福和乐的故乡人脸上,家家户户准备着过节的东西。民谚说:“清明插柳,端午插艾。”端午节,人们在原野中采集最新鲜、最茂盛的艾蒿,馨香四溢;摘来桃树上肥厚宽大的叶子,拿到家里;手巧的老婆婆还要用红纸叠成荷包,用红线把艾蒿、桃树叶捆扎在一起,在端午的早晨,连同荷包插在或悬在门上,寓意招百福、祛百病。
淡绿色的艾蒿、深绿色的桃树叶、红彤彤的荷包在各家各户门前垂挂、飘荡,格外醒目,寓意着吉祥和谐。此时的场景不禁令我感慨,端午节在故乡仍然延续,这样的风俗特别古老、亲切。
做客故乡或许是我的一种念想。父亲母亲都不在了,故乡的老屋也荡然无存,只有那曾经熟悉的面孔、故乡的大致轮廓常常勾起我的思绪;故乡变化太大了,昔日坑坑洼洼的乡间土路早已被平坦的水泥路面所代替,一盏盏太阳能路灯像故乡夜晚的守护神,闪烁着迷人的光芒,夜幕中的故乡更加静谧,笼罩在我美好的回忆中。
其实,我更喜欢母亲包的糯米粽子,配上几颗老屋后枣树上的大枣。大枣成熟后,我们家每年都会留一些储藏起来,到这个时节用来包粽子,母亲的细心和对生活的用心让我记忆犹新。
端午节的前几天,母亲就会把要用上的东西准备好。为了迎合我的口味,家里一般都是包糯米粽子,偶尔还有几个大黄米粽子;母亲对粽叶的选择也很苛刻,一律是宽大肥厚的箬竹叶子,这样包出的粽子厚实,煮熟了筋道,更有嚼头。每年包的粽子,我总是百吃不厌。母亲包粽子时放上的大红枣,让它出锅时就有了一股香甜的味道。剥掉鲜亮的粽叶,呈现在眼前的是又白又软糯的粽子,咬上一口,真是口舌生津!可母亲早已走了,只留下让我眷恋不已的思念和回味。
走在故乡的水泥路上,粽子的香味钻进了我的鼻孔,我知道,那是故乡的另一种味道。