本报讯（通讯员江文辉）为弘扬中华优秀传统文化，促进各民族交往交流交融，营造公益慈善文明新风，6月8日，箬横镇妇联、统战部门工作人员联合市青鸽志愿者服务队走进红升村老年公寓，以“迎端午 传家风——同心传递端午民族情”为主题，为居住在此的老年群众送上精美的麦饼美食与文艺展演。

　　“我们这几年每逢端午，都会在‘石榴红’家园阵地聚集，大家一起制作麦饼，现在技艺可以说是炉火纯青了。”嫁到当地20多年的壮族同胞黄群英说，今年端午节，大家一致决定要走出去，把“第二故乡”的麦饼分享给身边的老人。

　　活动现场，少数民族同胞身着各式民族服装，一进老年公寓就成为最亮丽的风景线。在志愿者们的协助下，大家分成多个小组，有的潜心制作麦饼、炒馅，有的则梳妆打扮，登上临时舞台，为老人们表演极富民族风情的文艺节目。

　　在制作麦饼环节，洗地莓（温岭方言，即鼠曲草）、活面粉、擀麦饼、摊麦饼、烧馅头……一道道程序看似简单，却一样不能落下。“真没想到，这些从小没接触过麦饼的少数民族同胞们干起活来这么娴熟。”温岭市青鸽志愿者服务队的志愿者钟锦菊说，特别是擀麦饼和摊麦饼步骤，一个个麦饼不仅擀得圆润有度，还摊得有模有样，丝毫不亚于街上卖的。

　　至于炒馅，则显得有些“自由”。温岭作为沿海城市，物产丰富，平日里吃的禽肉、蔬菜、海鲜等食物，只要能够切丁的都可以成为馅头。在少数民族同胞们的掌勺下，绿豆芽、长豇豆、米面、墨鱼饼、洋葱炒肉等一盘盘馅料一一出炉，香气扑鼻。

　　接着，少数民族同胞和志愿者开始包麦饼筒。“先要放米线，再放有汤汁的其他馅头，这样可以防止汤汁过剩将麦饼弄破了。”现场，大家相互帮扶，彼此助力。很快，一筒筒圆鼓鼓的麦饼筒就包好了。

　　此时，台上的文艺节目也接近尾声。老人们从少数民族同胞和志愿者手中接过麦饼筒，开心地吃了起来。看到老人们都有麦饼筒了，大家才围起来继续包麦饼筒，一起享用这一美食。

　　这时，80岁的曹大爷边吃着麦饼筒，边走过来向少数民族同胞们竖起大拇指，连连称赞道：“你们真的太有心了，不仅带来精彩的文艺节目，还让我们都吃到了这么好吃的麦饼筒，跟自家亲闺女一样。”

　　听到这样的评价，大家纷纷寒暄祝福，希望老年公寓的老人们端午安康，并表示接下来一有节俗活动就过来陪伴老人们，同堂喜乐。

　　箬横镇妇联相关负责人表示，下一步，箬横将通过“石榴红”家园阵地载体，不断充实以“食”为媒、以“节”为亲的孝老爱亲活动，切实在“第二故乡”传递人人皆知、人人参与的最美民族情、交融好家风。