本报讯（通讯员蔡雨芝 梁伟伟）近日，城北街道残联在残疾人之家举办“舌尖助残 乐享食光”首届残疾人美食节活动，借此展示残疾人自立自强的精神面貌，丰富辖区内残疾人群体精神文化生活。

　　此前，街道组织部分残疾人定期参加西点、烹饪等技能培训，学习各类美食的加工制作。这次活动，大家都拿出了“看家本领”。美食制作涵盖煎、煮、烹、炸多种做法，从前期的备菜到后期的烹调，大家尽己所能做到最好。

　　在分享环节，现场其乐融融，10个特色美食摊位依次排开。每个摊位前都有义工和网格员为到来的“顾客”提供服务。参与活动的残疾人每人手拿一份购物清单，在各个摊位前走走逛逛，拿取自己心仪的美食。鲜嫩弹牙的蒜香小龙虾、奶香清甜的芒果班戟、金黄酥脆的手抓饼、清凉爽滑的双皮奶……各类不同美食，组成了一场味觉盛宴。

　　现场制作的热门美食手抓饼，滋滋冒油，热气腾腾，十分抢手。“这个真好吃，怎么做的？”现场有“顾客”就美食制作展开讨论，大家互相分享心得，甚至传授出独家配方，引得大伙儿直呼“学到了”。