糊之爱,“山粉”也
市四中七(6)班 管凌瑶 指导老师 俞晓丹
“出锅喽!”随着外婆的吆喝声由远及近,一大团水汽直冲我的面门,眼前顿时一片模糊。随之而来的便是那香甜的气味,我一吸鼻,立刻双眼放光,“呀!是山粉糊呢!”随着雾气散开,终于显现出外婆以及她手中的一大锅刚出炉的山粉糊。“你个贪吃鸠,鼻子可真灵,来来来,拿个碗给你盛上!”
我立马照做,没有什么比在冬日吃上一碗山粉糊更令人高兴的了。看着一条淡灰色的瀑布从锅中溜进碗里,我的口水已不自觉地流下来。滚烫的碗捧在我冰凉的手间,香气直冲鼻内,我迫不及待舀上一勺,“哇——”一下就被烫得惊叫出声。“哎哟,你这小馋猫,慢些,没人跟你抢。”外婆笑着看我。碗中,一个个白色的小团子躺在糊中,黑芝麻、白芝麻宛如繁星般点缀其间,冬瓜糖片像一片片水晶坠入“星河”,枸杞穿着耀眼的红裙,格外彰显自己的美丽。我将山粉糊往口中送入,顿时,一股甜香从口中化开,在我的舌尖起舞。小汤圆的软糯,芝麻的爽脆,糖片的清香,枸杞的酸甜……在我的舌尖旋转,黏稠的糊充满我的口腔。一口,两口,三口……不一会儿,一大碗山粉糊便“呼啦啦”被我送入肚中。喝完一碗,全身都暖和起来了。甜而不腻的口感仿佛要将我的心融化。我喝完,一举碗,“外婆,再来一碗!”外婆笑得眼睛眯成了一条缝,“爱喝就多喝些。”说完,又是一碗,满满当当。
“咚咚咚”,一阵敲门声响起,外婆去开门,只见门口站着几个稚气未脱的小朋友,奶声奶气地说:“阿婆,你做的山粉糊太香了,老远都闻得到,我们也想喝。”“好好好,快来坐着一起喝。”一间小小的厨房内,挤满了山粉糊的忠实粉丝,“哧溜哧溜”的喝糊声此起彼伏。冬日里,虽然窗外寒风凛冽,但屋里却温暖至极,我们的心都被这山粉糊暖化了。
依稀记起,小时候我问外婆:“外婆,山粉糊是不是用山上的粉末做的呀?”外婆笑着轻拍我的脑袋,“不是的,是用番薯粉熬成的。”外婆那苍老的双手布满了纹路,她在一年又一年的冬日为我做上一锅又一锅热腾腾的山粉糊,暖化了我的心田。
日复一日,年复一年,即使岁月更迭,也改变不了我的口味。又至冬日,在繁华的商业街口,传来了“卖山粉糊喽”的叫喊声,心头一颤,脑海中的画面层层浮现。买了一杯,浅尝一口,虽然味道依旧甜香,但那种从心里生出的暖意却怎么也找不回来了。
【简评】美食的终极意义在于获得幸福感,而记忆中的美食往往是美味无比的。因为在创作中,我们总会用心地添加一层情感滤镜。小作者融情于事,娓娓道出山粉糊的故事。童年的欢愉,外婆的温情,相处的融洽,都在一碗简单的山粉糊中反复酝酿,愈久弥香。细腻的语言表达让读者也仿佛梦回那些美好时光。