本报讯（记者叶琳 通讯员蔡雨芝 梁伟伟）近日，城北街道残联携手城北慈善义工服务队，组织残疾人之家成员一起包青团、吃青团，“一家人”欢聚一堂，和美团圆，以传统糕点寄托美满之意。

　　使用新鲜的鼠曲草，制作出的青团才会自带清香。为此，义工们提前一天采摘了满满一篮绿油油、水嫩嫩的鼠曲草，为制作青团皮做准备。当天上午，义工们带着准备好的食材，来到街道残疾人之家，将鼠曲草漂洗后捣出浆汁，与水磨粳米粉混合，经过充分揉和，揉出韧性十足的面团，制成青团皮。接着，义工拿出提前备好的馅料来包，有咸有甜，兼顾到不同的口味。

　　“不会包的先看我做一遍，跟着学，慢慢来。”现场，成员们早早将手洗净，跟着义工有模有样地学起来。他们先将面团抟出半个拳头大的窝口，再往里包入想吃的馅料，然后一点点收口，一个个圆胖的青团就做好了。“我把馅料塞得满满的，一定很好吃！”成员们兴奋地说。青团蒸好后，成员们迫不及待地尝起来，青团油绿如玉，入口糯韧绵软，大家对自己的手作青团赞不绝口。

　　之后，残疾人之家的成员们将青团送给辖区内的残疾、孤寡老人们品尝。圆圆的青团象征着团圆和完整，寓意着美满和幸福，大家希望独居老人们也能感受到来自社会大家庭的温暖。

　　一口青团一口春。青团碧青油绿、软糯清甜，带着鲜活的春天气息，清明节期间食用青团，是对传统文化的传承。“我们希望通过这种寓教于乐的形式，让中华传统习俗走进残疾人群体，同时让他们提升生活技能，更好地融入社会生活。”街道残联相关负责人表示。