【路边村】位于新河镇境西北部。清康熙年间就有此地名。以村落建于古官路旁得名。村委会驻徐塘东端。东南距镇政府驻地渡南头约4.8千米。东邻渡首西村，南接甸支村，西、北界泽国镇下郑村。辖区总面积1.27平方千米。辖埠头岸、徐塘、袁家、三透里、老屋大5个自然村，18个村民小组，702户，2216人。1949年属新西乡；1950年划属渡首乡第6村；1956年并属高桥乡联合社；1958年编属渡首营；1959年并属高桥管理区；1961年称路边大队，属高桥公社；1983年改称路边村，属高桥乡；1992年并属新河镇。地处水乡平原，有耕地1447亩，其中水田1397亩，主种水稻、甘蔗。村民以农业为主，兼事工、贸。村内设有卫生室、文化礼堂。
——摘自《温岭市地名志》（资料截至2016年底， “渡首西村”现为“渡首村”）
记者 黄晓慧
去年10月2日，记者曾去新河镇路边村徐塘自然村观摩过迂塘徐氏圆谱祭祖仪式。近日，因“百村行”采访，记者再次来到该村。
此前，记者曾在温岭图书馆看过《路边陈氏宗谱》，这回来到路边村，先到文化礼堂看了村情简介，知道全村有81个姓（这应是据人口普查资料），陈、徐、王、李、林是村里五大姓氏。
然后，记者来到了袁家自然村。据《温岭市地名志》介绍，该自然村“以袁姓世居得名。东北距村委会驻地约0.6千米。系块状村落。147户，465人。多袁、陈姓”。记者碰到了两位陈姓村民，原以为是路边陈氏宗族的，但他们说不是的，他们是泽国陈氏宗族的，路边大队过去有18个生产队（即现村民小组），泽国陈氏的陈姓人家主要在10、11、12、13这四个小队，袁家自然村袁家人现倒只有几份。
高桥荸荠主产区
在村里，记者看到一幅甘蔗（温岭方言称之为糖梗）的墙绘，便猜想村里应当种甘蔗较多，《温岭市地名志》上也称这里“主种水稻、甘蔗”。问后得知，甘蔗前几年种得多，现在还有包田种芋头（红芋）的。以前呢？种荸荠！记者猛然想起，以前在查看温岭老新闻时，曾在报纸数据库中，看到张强富先生（后曾任温岭市人大常委会副主任）写的一篇呼吁解决高桥荸荠难卖问题的稿子（应该是发在《浙江日报》上），时间是上世纪80年代初。
“荸荠是农历十一月起开始收获的，现在这时候，都还有荸荠在田里，三透里（自然村）有几户还在种荸荠。”他们向记者介绍起路边村过去种荸荠的盛况来。路边就是名特产“高桥荸荠”主产区之一，因为路边村过去属于高桥公社、高桥乡，所以路边村、甸支村、原夹里村等村出产的荸荠就称为高桥荸荠，还被写进1992年版《温岭县志》：“其中传统名特蔬菜：坞根生姜，太湖莳药、芋头，长屿罗西菜头，高桥荸荠等。”
他们回忆起种荸荠的往事来，据说，过去生产队时，集体种荸荠，分田单干后，也还有人种。有一段时间，剐皮削肉卖给黄岩罐头厂做罐头，要将荸荠清洗后再剐皮，然后浸在装着清水的木桶或塑料桶里，集中装车运往黄岩。在三透里自然村的上洋里聚落，一陈姓村民说，1976年是荸荠种得最多的时候。
在上洋里，记者还邂逅了74岁的陈冬青，他正和妻子为甘蔗苗盖薄膜，他种的是青皮甘蔗。据介绍，他现在只种了亩把多的甘蔗，去年种了十几亩，以前则种得更多，有二十几亩（包括种水稻的）。上世纪90年代左右，在荸荠种植渐渐消停后，路边村人种起了甘蔗。近些年，路边的蔗农还将甘蔗送往黄岩头陀加工成红糖。头陀那边红糖加工，按产出的红糖算，加工费4.5元一斤，成本还要加上车费，而加工出来的红糖售价可达十三四元一斤。听他说，近年来，附近的泽国镇长桥村也有了季节性的红糖加工点。
当记者问起种荸荠的往事来，陈冬青的妻子回忆说，卖荸荠给黄岩罐头厂那一年，他们属马的儿子才8岁，记者推算了一下，是在1985年。“荸荠皮剐了后，要放水里，不放就要黄了。一般起码到半夜，有时候整夜都在做。剐荸荠，血都剐出来……”
种植荸荠多艰辛
当天下午，记者在三透里的路边社区养老服务照料中心（即原路边小学）边上，看到村民王梅春和妻子正在收获荸荠，收来的荸荠带泥放在田边路面上。
王梅春今年72岁了，他回忆说，大集体时候路边村就种荸荠了，他本人则从廿几岁时开始种荸荠。
记者家里以前也种过不多的荸荠，而荸荠怎么种，倒不清楚，于是向王梅春请教。他告诉记者，种荸荠要在夏至时浸种，大暑时移植，到农历十一月开始收获。
夏至开始浸种，荸荠要浸在水里三夜，然后把水 （方言音泽，流干之意）掉，洗清爽后，再“孵”两夜，就是把荸荠倒进竹箩里，常用清水淋淋，然后再栽种到田里。这平整的田是跟做秧田一样做起来的，把荸荠密密地种下去，等芽抽出来15到20厘米长，到了大暑时节时，就可以移植到大田中了。移植到大田中时，大概是按“一米正方”的要求下种，就是两株之间间隔一米左右，因为荸荠是很会生发的。
记者问，种荸荠管理上有什么要求？王梅春说，其实管理不用太费力的，他现在种荸荠，一般就施两次肥。第一次是在还没种下时，按100斤每亩的标准，用碳胺打底肥；以后也是按100斤一亩的标准，再施一次复合肥就可以了。至于农药则是不打的，因此，在肥药这方面成本是低的。但到了收获季节，就要费许多人工，因为耢荸荠完全是人工的，要用小锹小心地挖，荸荠耢伤了就很容易烂。
记者看到耢出来的荸荠浑身是泥，这与街上看到的商品荸荠不一样，就问需不需要清洗一下？王梅春说，不能洗的，洗后容易烂。荸荠耢来后，要晒一下，上面沾的泥晒后自然会脱落一些。
荸荠按大小分，有大子、中子、小子，现在一般大子可售7元左右一斤，小子3到5元一斤。“早日，中子卖罐头厂，小子留种。”据说，留种的荸荠装在化肥袋里，再放进谷桶里，不要见风，避免干了。到浸种时拿出来，免不了有几个是烂了的，拣掉就是。
王梅春现在种荸荠，一亩田能收5000到6000斤。不过，他感慨道，种荸荠、收荸荠很艰辛，“种格物事，赚头不多，功夫大显。”
而关于卖荸荠给黄岩罐头厂、村里人剐荸荠的事，王梅春回忆，因为荸荠收获是在冬季，所以那时候剐荸荠时，人们将尼龙纸做的布帐挂起来，坐在里面，他记忆中，当时还是点煤油灯的。
荸荠是记者喜欢吃的一种水果，紫红的荸荠皮，顶端还有三根葱，煞是可爱。记者曾看过乐清女画家单眉月画的国画荸荠，寥寥几笔，就将几颗荸荠画得生动极了。
荸荠可以生吃，生吃爽脆甘甜，记得过去，送洞房时摆“十三花”，就有一盘荸荠。在民间的酒宴当中，荸荠也常是餐后的水果。而荸荠烧熟吃，也是别有风味，可以做烧菜时的素味配料，如鳗鲞炒荸荠肉，正月半的糊糟羹（甜）也可加入荸荠肉，炸荸荠圆则是一种美味的小吃。
路边村的几位农民都说，高桥荸荠的种就是大名鼎鼎的店头荸荠。“黄岩蜜橘红叮咚，店头荸荠三根葱”是台州有名的民谣。店头在黄岩区院桥镇，台州市新闻传媒集团张广星先生原来是在台州电视台的，他的老家就在黄岩区院桥镇鉴洋湖那边，他父亲就是种荸荠的。记者曾经看过张广星写的一篇谈种荸荠的文章，因为他有亲身种、收荸荠的生活经历，再加上文笔好，当时读后叹为观止。
“清水马蹄”要削皮 黄岩作家忆旧事
为了写这篇报道，记者特意从网上找到了《黄岩文学》2008年第七期刊发的张广星《读〈农业志〉忆乡间事》一文，上面写道：
荸荠虽然原产店头，但店头与我家只隔四五里地，我们村老早就开始种荸荠了。荸荠扩展到院桥区的各个乡镇。据本志记载，院桥出产的荸荠占到全黄岩县荸荠产量的80%。院桥的荸荠有两条出路，一是卖到市场上供人作水果鲜食，二是加工成马蹄罐头出口。有一年在霜降过后的一个初冬日子，我在黄岩第一菜市场的门外看到有人在兜卖新挖的荸荠，其时正当父亲亡故之后不久，不禁悲从中来，回家即写了一篇《挖荸荠》以悼念我最敬爱的父亲。挖荸荠是很辛苦的，为了保证荸荠的质量，父亲总是等到降过几次霜、荸荠完全成熟后才去开挖。这时往往北风呼啸，大田里连一棵树都没有，寒风往往烈得人站都站不住，但荸荠是我们村农民难得的一点收入。经农民自己清洗去皮后卖给罐头厂，可以大补家用。我记得在我们村引种柑橘之前，荸荠的收入是最为可观的。所以我们虽是荸荠人家，但我们自己只吃一些在挖的时候被镰铲伤的荸荠，完好的荸荠我们一个也不敢吃，即使我们那时还是个贪馋的童年（儿童）。
记者疑心当时看的可能就是这一篇《挖荸荠》。同样是黄岩的余喜华也写过几篇荸荠主题的文章，其中《童年的荸荠》一文写到了荸荠强大的分蘖繁殖能力：
作为一种水生植物，荸荠春耕时育苗，初夏时移植大田。荸荠分蘖繁殖能力很强，初栽时每株间距五六十厘米，望上去稀稀拉拉。但到盛夏时节，满丘田里就会长满绿油油的茎叶，不给土地留下一点空隙。荸荠茎叶细长，圆形中空，可长至一米多高。
经过半年多的日晒雨淋，风霜锤炼，荸荠成熟于冬至后。正值隆冬腊月时节，因此采收荸荠是辛苦活。荸荠果实是母株短缩茎向地下四周抽生匍匐茎，尖端膨大为新的球茎而成，所以果实生在泥土里，采收荸荠就得翻开泥土，逐一挖掘出来，我们称之为“捞”。这时田水已干，土质半硬，可以穿鞋踩上去而脚不会沦陷。
还有发表于《台州晚报》的《荸荠 最土最好吃的一种年货》一文，写到了削荸荠卖白肉给黄岩罐头厂的往事：
荸荠按大小可分三等，分别为大子、中子、小子。大子作为商品果拿到集市上出售，中子削成白肉，卖给罐头厂做罐头，称作“清水马蹄”，马蹄是荸荠的别称，因其形状如马蹄。改革开放初期至上世纪八十年代，黄岩罐头厂出口业务好，我们每年都要削荸荠卖白肉。每天放学后、寒假期间，帮父母一起削荸荠，竟也练就了一手“小李飞刀”的本领……
当年罐头厂对用作罐头的荸荠肉，要求十分严格，尺寸大小一致，削工圆润光滑，肉质白净，不允许有丝毫的花芯（黑点）和黄衣。因此用来削肉的荸荠均挑选中等个头的，洗净后的荸荠，切削时家人分工合作，一人负责切去葱头和蒂头两端，仔细查看有无黑点，若有黑点，则再切深些。另外人员专门削皮，削皮讲究“三刀”完成，第一刀转一圈，翻过来再一刀转一圈，最后一刀对中间部分削一圈，这样削出形状与带皮的形状基本一致。削好的白肉要放在水里，防止氧化变黄，第二天一早，将头天削的荸荠肉，送到罐头厂派驻的收购站交售。
路边陈氏与迂塘徐氏
陈氏是路边的大姓，其中2001年《路边陈氏宗谱》记载，路边陈氏的始祖为宋代的陈楷安：“宋仁宗嘉祐七年，楷安公从温岭大闾迁入新河西门外路边是也，宗祖克（刻）苦创业，勤俭持家……”“有大房于前岸等地，二房九分房，二房无子，继承泽国曹家一个外甥继舅，弟也来，故有曹继陈之称，彼此亲如手脚（足），血脉相依，其一外甥生五子，另一生四子，合起九子成龙，繁昌后裔，分居后新屋、老屋大、三推（透）里、河头洋、北咸田等地，还有小三房发展最繁盛，甸支、上洋里、夹里、西岸陈、横峰、宁波、玉环等地。”（据《路边陈氏宗族重修宗谱序》）而《泽国曹氏宗谱》卷十三下的记载，则是泽国陈氏第十世“弥昌、（弥）高二公少失怙恃，养于路边姑母家，后遂迁路边，从陈姓”。
路边陈氏的宗祠不在路边村，而是在邻村甸支村的路边堂，就在村道边。
而路边村迂塘徐氏，据《迂塘徐氏宗谱》《重修宗谱序》介绍，迂塘徐氏系出天台徐氏八族，八族始祖徐赂公为唐朝金紫光禄大夫，自衢州龙游迁居唐兴县（后来的天台县）祥鸾乡伍佰岙，其下十四世裔孙徐挺桂公，字即丹，赠朝散大夫、秘书少监，由峤山迁居今温岭温峤上珙，为迂塘徐姓一派之祖。徐挺桂儿子即南宋著名诗人徐似道。第九世敬霞公迁于迂塘（即今路边村徐塘），其后生齿日繁，散居温岭、玉环各地，分为徐塘派、埠头岸派、花桥派三派。埠头岸也是路边村的一个自然村。
路边村有一座保界庙——清洋庙在上洋里，主祀宣惠侯王，寿日是正月十三。据庙里介绍，宣惠侯王是在新河长屿小屿山勇斩巨蛇殒身的术士清洋药师。据村民介绍，还有水沧岸的王氏（属于渡首王氏），保界庙则在东合村的紫湖庙。路边村村民赶集（落市）习惯去新河（二七、五十市日）和联树桥街（一六市日），村民们不做十月半，七月半习惯于吃糕。