本报讯（记者朱丹君）近日，记者从多家医院了解到，由于春节期间“多餐”叠加，由饮食不当、饮酒及高脂血症引起的急性胰腺炎患者有明显增加趋势。

　　“春节期间，过量饮酒、暴饮暴食通常是诱发急性胰腺炎的主要原因。”据市一院消化内科副主任陈霞主任医师介绍，春节前后，科室里接诊了大约10名急性胰腺炎患者，平均年龄在36岁左右。

　　2月17日，29岁的袁先生跟亲朋好友吃了一顿红油火锅后，出现上腹部阵发性绞痛，难以忍受，还伴有发热（体温达到38℃）、胸闷气促等症状。一检查，医生发现袁先生的尿酸、总胆固醇、甘油三脂等指标均严重超标。

　　2月17日入院的，还有一位40岁的吴先生。他在吃了一大碗红烧肉后，腹部出现持续胀痛，并恶心呕吐了3次。家人见状，立即将其送到市一院急诊中心。经诊断，同样是急性胰腺炎。

　　“实在太痛了，以后我再也不敢点外卖了。”春节期间，34岁的周先生回了一次贵州老家，没想到在返程的动车上出现了剧烈腹痛，送医后被诊断为急性胰腺炎。“贵州当地饮食普遍比较油腻，加上春节期间各种聚会，胡吃海喝，引发了急性胰腺炎。”陈霞分析道。

　　“急性胰腺炎，这是吃出来的毛病。”陈霞进一步解释道，随着我国生活水平的提高，市民饮食结构有了明显变化，特别是中青年人，喜欢烧烤、火锅等辛辣重油重口味，由高脂血症引发的急性胰腺炎越来越多。

　　很多人对胰腺这个器官的认知，都停留在胰岛功能方面。但事实上，胰腺分为内外双分泌，内分泌为产生胰岛素，而外分泌则是产生含有各种消化酶的胰液。急性胰腺炎的可怕之处，就在于它分泌出来的消化液，能溶解掉身体的各个组织脏器。

　　据陈霞介绍，患有急性胰腺炎的患者，大部分是年轻人，且大多患有脂质代谢异常、高脂血症、糖尿病、脂肪肝等基础疾病。这些患者在暴饮暴食和大量饮酒之后，胰酶会大量分泌，致使胰腺管内压力骤升，引起胰腺泡破裂，胰酶进入胰腺间质从而促发急性胰腺炎，疼痛也随之而来。

　　超重或者肥胖的人群，发生重症胰腺炎的概率是正常体重人群的好几倍。要少吃一些动物的油脂或高热量食物，控制糖类摄入，尽量少油少盐，少吃辛辣、刺激的食物，注意均衡饮食。不可暴饮暴食，多食用蔬菜、水果以及高蛋白、低脂肪的食物。

　　此外，医生提醒广大市民：大部分急性胰腺炎都是轻症，经过积极治疗后可好转治愈。但部分严重者出现重症胰腺炎，可伴有各种并发症，如呼吸窘迫综合征、低血压休克、多器官功能衰竭等，甚至可危及生命。这些患者经积极抢救治疗后好转，也可能遗留胰腺假性囊肿、糖尿病、消化功能减退等远期并发症。因此，胰腺炎一旦发病，一定要接受正规积极的诊治，尽量避免并发症的发生。