12月25日，在温峤镇的酒厂里，工人们正忙着浸米、蒸饭、制曲，一片热气腾腾的酿酒景象。

　　温峤镇的酿酒文化最早可以追溯到宋朝，每年冬至前后就是温峤老酒开始投料发酵的日子。近年来，温峤老酒在传承传统工艺的基础上引入现代标准化生产模式，经过浸米、蒸饭、摊晾拌曲、落罐发酵等传统工序，终得清爽醇香的黄酒佳酿，销往全国各地。

　　记者 徐伟杰摄