胡霜/文

　　周末回家。

　　婆婆正忙着干农活，她从菜园里摘来扁豆。挑选，分类，剥好豆，准备改天去集市上卖。

　　我于是也帮着一起剥豆。

　　婆婆告诉我，红扁豆直接挑选抽离出来，不用剥，放在一个竹篮里；其他青色的扁豆都要剥开，把豆肉放在另一个篮子里，豆壳先扔在地上，等会儿再清扫。

　　扁豆还有红色的？挺稀奇，也很疑惑。因为我是在海边长大的，对于这些农作物知之甚少，一时辨认不出，初看扁豆颜色都是青色，模样也相同。于是，我不好意思地问婆婆。婆婆指点给我看，扁豆角边有一条红色的，就是红扁豆。仔细辨认，果真如此。

　　为何红扁豆不用剥？我又好奇地问婆婆。

　　婆婆说，红扁豆，豆肉小，买主买去直接带皮炒起来吃。而青扁豆，豆肉饱满，炒起来吃或烧汤都可以。有时顾客特地多买些，存放在冰箱里，随时可以备用。并且青扁豆还能卖个好价格，一般8元一斤，而红扁豆就便宜了，只有1元左右一斤。

　　原来是这样。同是扁豆，命运却是截然不同，世间万物，终究有不同的待遇，不同的归宿。

　　刚开始剥豆时，我的动作显得有些僵硬不灵活，速度也不快。后来，剥着剥着，有了手感和熟练度，速度也渐渐加快。只需几个动作，就可以利索地让豆肉从豆壳里冒出来，离开母体，自由见阳光。右手握豆，左手轻轻撕开豆角边的那条“天线”，有时还会听到细微的“咝咝”声，再右手按挤，或拿捏，豆壳自然绽开，露出鲜嫩饱满的豆肉来。把豆肉倾放在左手手掌心，而后左手五指全开，豆肉就滚落在专门指定的篮子里。

　　为了好玩，为了增加点趣味，我特地给自己一个任务，加快速度。于是，一撕，一按，一挤，一放，动作流畅，节奏带劲。尤其五指全放，让豆肉滚落在篮子里，觉得这动作特潇洒、特豪放、特精准，莫名地有了些成就感。原本有点单调重复的剥豆时光，瞬间有了美感、愉悦感，劳动的快乐，也在其中。

　　剥豆时，我发现一个有趣的现象。每剥开豆壳，里面总有四五个豆子排列着。四个最多，少有六七个的。并且每个豆子都有自己的“私人空间”，都有自己的一席之地，一条白色的竖线，就是它们之间互不侵犯的标志。我不由感叹：哪怕是小小的生命，也都懂得尊重，懂得规矩。若是把整个扁豆看作是一个母体，那里面的豆子就是她的孩子。这些孩子在母体内，安分地长大着，期盼有一天，见到可爱的人世间，见到可爱的阳光。

　　我喜欢剥开豆壳的那一美好瞬间，那是我与豆豆初见的美妙时刻。从母体里蹦跃出来的豆豆，犹如婴儿般光洁细嫩，纯净无比。阳光下，熠熠生辉，让人心中不由生出一份怜爱、一份暖馨。

　　剥完豆后，婆婆用袋子把豆豆装好。我不由多看了一眼。我突然明白了为何农人对自己的农作物总是细心照料。因为他们之间有了份不可言说的亲密感。物我相依，情感已悄悄渗透。正如我在剥豆中，经过我手掌心的豆，已经有了温度，有了温情。