本报讯（记者黄晓慧）近日，2023年温岭市饭店业服务技能大赛在温岭国际大酒店举行。比赛由市文广旅体局主办、市旅游行业协会承办，来自全市6家星级饭店、品质饭店及绿色饭店的33位选手参加。

　　比赛内容包括客房服务（中式铺床、开夜床）、中餐服务（中餐宴会摆台）、前厅服务（前厅接待和电脑操作）三个项目。

　　在前厅服务项目中，记者看到，参赛选手抽签后两人一组，分别参加前厅接待和电脑操作比赛。前厅接待由评委扮演客人，考查选手完成前厅入住登记或退房服务流程的熟练度，此外还有前厅英语问讯、英语投诉及处理两部分内容。电脑操作则选择一篇美文，请选手在10分钟内完成排版，按打字速度、打字准确率及排版美观度进行评分。

　　中餐服务（中餐宴会摆台）项目共有9位选手参加，选手三人一组参赛，分上午、下午两场。该环节要求选手在20分钟内按中餐正式宴会摆台，选手可根据酒店特色决定宴会主题。各组在主题设计上展现巧思。比如，来自温岭市新世界国际大酒店的选手李娟，以“方山·秋暝”为主题，摆在正中的主题装饰物中，可见方山、方岩书院、谢铎人像和新鲜的银杏叶等元素。李娟告诉记者，该主题以方山为背景，以银杏突出秋意，不但在桌子上以银杏叶作为装饰，在椅背上也有银杏图案，给人一种“山林惬意”的感觉，以此向客人推介方山美景。而来自温岭龙庭国际大酒店的选手，则重点突出海洋元素。

　　客房服务（中式铺床、开夜床）项目共有13人参赛。在中式铺床环节，选手们动作娴熟；在开夜床环节，选手们巧思不断，还有人以“一带一路”为主题。

　　最后，高金玉、林燕、林霜分获前厅服务项目前三名，李春梅、李二化、王鹏飞分获客房服务项目前三名，赵小倩、刘丽丽、罗克丽分获中餐服务项目前三名；温岭国际大酒店、温岭耀达国际大酒店、温岭龙庭国际大酒店分获团体奖一、二、三等奖。