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　　“阳光工厂”

　　实现“厂厂阳光”

　　浙江老爸食品有限公司是温岭首批建成“阳光工厂”的食品生产企业。走进公司，可以看到各个区域安装在墙面上的温湿度物联感知装置和摄像头。通过“阳光工厂”企业端，执法人员和企业负责人可以清楚看到生产车间加工产品全流程。

　　“阳光工厂”是通过在洗手消毒区、加工作业区、成品仓库和检验室等关键控制环节安装视频监控和温湿度物联感知监控，企业实现了原辅料验收、加工、贮存和出厂检验等生产过程关键控制点管理情况的可视化，并借助AI抓拍，实时识别违规行为，第一时间发出整改提醒。

　　近年来，浙江骏马食品有限公司、浙江海之味水产有限公司、台贝佳食品（台州）有限公司等140家食品生产企业纷纷加入了“阳光工厂”行列，实现在产食品生产企业“阳光工厂”全覆盖。

　　“企业建成并接入‘阳光工厂’应用系统后，能进一步规范生产加工过程管理，做到‘厂厂阳光’，打造群众放心生产车间。” 市市场监管局相关负责人介绍。

　　不仅如此，“阳光工厂”建成后，监管人员每天利用监管端密切跟踪企业端应用情况，通过人工智能、云分析、大数据等先进的数字化技术，实现对生产加工过程和质量安全管理实时在线监管，一旦发现风险预警，第一时间督促企业落实整改、闭环处置，既节省人力，也提高效率。